Plantago, au mmea (usiochanganyikiwa na ndizi), ni aina ya mimea ambayo kawaida hutokea katika sehemu nyingi za ulimwengu. Ingawa zinaweza kuonekana kama magugu ya kawaida, mimea ina matumizi anuwai, kutoka kwa maumivu ya kichwa hadi kujaza saladi zilizochanganywa. Mara tu unapojua ni wapi na jinsi ya kuchukua mimea, unaweza kuanza kuitumia vizuri. Weka macho yako chini chini kwenye maeneo yenye mvua, yenye mabwawa, kisha usame majani mapana ya kijani kibichi bila malipo na upeleke nayo nyumbani kuhifadhia dawa za kujipaka, dawa na mapishi barabarani.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kupata Mimea katika Pori
Hatua ya 1. Jifunze jinsi ya kutambua mimea
Mimea mara nyingi hufanana na vichaka vidogo vinavyokua karibu na ardhi. Majani yao ni rangi ya kijani kibichi, wakati mwingine na vidokezo vya nyekundu au zambarau karibu na shina. Inaweza kuwa pana au nyembamba, lakini karibu kila wakati hupiga sura kama ya jembe na ina mishipa mingi inayofanana iliyowekwa kwenye jani.
- Mimea iliyokomaa hutoa maua madogo ambayo hukua kwenye mabua nyembamba, yenye ukungu.
- Kuna zaidi ya spishi 200 za mmea uliopo, lakini wote wanashiriki sifa sawa za mwili.
Hatua ya 2. Tafuta mmea katika maeneo yenye ukuaji mzuri
Mboga kawaida inaweza kupatikana katika maeneo yenye nyasi nene na mswaki. Nafasi ni kwamba, una mimea michache inayokua katika shamba lako mwenyewe. Unaweza pia kuwa na bahati ya kugeuza mimea katika maeneo yenye unyevu, unyevu kama kingo za mto na mabwawa. Huwa wanajitokeza kwa idadi kubwa kufuatia mvua kubwa.
- Mimea hustawi katika miezi ya mapema ya chemchemi wakati joto linapoanza kuongezeka.
- Aina fulani ya mmea au nyingine inaweza kupatikana karibu kila nchi kwenye sayari.
- Mboga mara nyingi hukosewa kwa magugu mabaya, ambayo husababisha kutambulika.
Hatua ya 3. Vuna mimea ya porini tu
Ili kuhakikisha kuwa hauweka afya yako katika hatari, kukusanya mimea ambayo unapata kwenye ardhi isiyolimwa. Kaa mbali na mimea inayokua katika matangazo ambapo umepulizia dawa au kueneza mbolea. Hizi zinaweza kubaki na athari za kemikali, ambazo zinaweza kudhuru ikiwa imeng'olewa au kutumika kwa jeraha.
- Inashauriwa kupitisha mimea ambayo unapata karibu na kingo za mali za kibinafsi na za kibiashara, kwani hizi zinaweza kutibiwa na kemikali zenye sumu.
- Usichukue majani ambayo yanaonekana nyembamba, yamepunguka au yamebadilika rangi. Mmea unaweza kuwa unasumbuliwa na homa au ugonjwa.
Sehemu ya 2 ya 3: Kuchukua Majani ya mmea
Hatua ya 1. Ng'oa majani ya mmea kwa mkono
Fika chini tu na uvute majani kwa mabua ili kuyatoa kutoka kwa msingi wa mmea. Ni rahisi hivyo! Majani ya zabuni yanapaswa kuondoka na upinzani mdogo. Chagua nyingi kama unavyotaka, kisha nenda kwenye kiraka kinachofuata.
- Mimea hukua haraka na kwa wingi kama magugu, kwa hivyo hautalazimika kuwa na wasiwasi juu ya kuua mmea kwa kuokota mengi kwa wakati mmoja.
- Hakikisha unaleta kikapu, ndoo au mfuko wa plastiki kubeba majani uliyokusanya.
Hatua ya 2. Kata majani bure na mkasi
Kwa mimea michache na yenye moyo mzuri, chombo tofauti kinaweza kukufaa kwa kukata kupitia mabua magumu. Piga majani kwenye sehemu nyembamba zaidi ya bua, ukiacha sehemu ya mizizi nyuma. Kwa wakati wowote majani yatakua tena, na kujaza usambazaji wako.
- Ili kuvuna kiraka kizima, kukusanya majani kutoka chini, uinue na ukate mabua yote mara moja.
- Kutumia mkasi inahitaji kupasua kidogo na kuvuta, ambayo inakufanya uwe na uwezekano mdogo wa kuharibu majani.
Hatua ya 3. Kusanya mbegu pia
Unaweza kupata mbegu kwenye maganda madogo yanayokua kwenye ncha za mabua madogo ya maua. Hakikisha unasafisha makapi yenye nyuzi kutoka kwenye mbegu yenyewe kabla ya kusindika au kupika nao. Kama majani ya mmea, mbegu za mmea zinaweza kusagwa na kutumiwa katika matibabu anuwai.
- Chagua mbegu mara tu zikiwa zimegeuka hudhurungi au mbegu nyeusi-kijani itakuwa ngumu sana na yenye nyuzi kuwa ya matumizi yoyote.
- Mbegu za mmea zina nutty, ladha kali kidogo. Wanaenda vizuri kwenye unga na mchanganyiko wa chai uliotengenezwa nyumbani, au kuchoma tu na kuliwa kama vitafunio.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi na Kutumia Mimea
Hatua ya 1. Osha majani ya mmea na maji baridi
Weka mimea kwenye colander na uikimbie chini ya bomba, ukitupa mara kwa mara ili kupunguza uchafu na uchafu. Kwa majani machafu haswa, unaweza kujaza shimoni au bakuli lisilo na kina na kuzungusha mpaka uchafu uingie ndani ya maji.
- Ikiwa haujui kama mimea hiyo imetakaswa vizuri, jaribu kuipaka katika mchanganyiko wa sehemu tatu za maji na sehemu moja ya siki ya apple cider.
- Baada ya kusafisha majani, bonyeza kati ya tabaka za taulo za karatasi ili kunyonya maji ya ziada.
Hatua ya 2. Hifadhi majani yasiyotumiwa kwenye jokofu
Hifadhi majani yako ya majani yaliyochaguliwa hivi karibuni kwa kuyafunga kwa hiari katika safu ya taulo za karatasi zenye unyevu na kuziweka kwenye droo ya crisper ya jokofu lako. Unaweza pia kuziingiza kwenye mfuko wa plastiki-hakikisha tu unabana hewa yote kutoka kwenye begi kabla ya kuifunga.
- Wakati umehifadhiwa kwa usahihi, unaweza kutarajia majani yawe kwa siku 3-5.
- Kama mboga zingine zaidi, majani ya mmea yatakuwa bora wakati wa kuliwa mara moja. Baada ya siku kadhaa, pole pole wataanza kugeuka na kulegea.
Hatua ya 3. Kausha majani ili kuyahifadhi
Mara tu unapopata mmea unaondoka nyumbani, bonyeza kati ya nyuso mbili pana na nzito ili kuwabamba. Baadaye, weka majani kwenye jua moja kwa moja kwa masaa machache, au upange kwenye sufuria ya kuoka na uiweke kwenye oveni kwenye moto mdogo (karibu digrii 150 au chini) mpaka watakapogusana.
- Hifadhi majani yaliyokaushwa ya ndizi kwenye mtungi uliofunikwa au mfuko wa plastiki usiopitisha hewa. Hakikisha kuweka alama kwenye mifuko mmoja mmoja ili uweze kujua kilicho ndani yake.
- Majani yaliyokosa maji yatadumu kwa muda mrefu zaidi kuliko yale safi (wakati mwingine hadi miaka 1-3). Saga tu wakati uko tayari kuzitumia.
Hatua ya 4. Tumia majani kama dawa ya asili
Majani ya mmea ni muhimu tu kwa kutengeneza dawa rahisi kama ilivyo kwa kutengeneza chakula cha jioni. Changanya majani safi na kiasi kidogo cha maji na weka panya inayosababishwa kama kichwa. Misombo iliyo na mimea ni ya kutuliza nafsi, antimicrobial na anti-uchochezi, inamaanisha wanauwezo wa kuua bakteria na kupunguza uvimbe.
- Panua zeri ya mmea juu ya kupunguzwa, chakavu, kuumwa na nyuki na maambukizo madogo ya ngozi ili kuyaondoa.
- Unaweza pia kusaga majani makavu na kuyamiminika kwa dakika chache katika maji moto kufanya bafu ya kutuliza kwa kuchomwa na jua na ngozi kavu, iliyokauka.
Hatua ya 5. Ongeza mmea kwenye mapishi yako unayopenda yenye afya
Njia nyingine ya kufurahiya faida nyingi za mmea ni kula. Mara baada ya kuosha majani, vunja au ukate kwa njia ambayo ungependa wiki kama vile lettuce au mchicha. Mimea hiyo itakuwa sawa nyumbani ikitumiwa mbichi kwenye saladi, ikipikwa na mboga mpya ya msimu au imechanganywa na pesto tajiri au laini ya kijani kibichi.
Mimea ina ladha laini ya mchanga sio tofauti na uyoga au kale. Hii inawafanya kuwa kingo inayoweza kutumiwa ambayo inaweza kuingizwa katika sahani nyingi tofauti
Vidokezo
- Pepeta majani kwa uangalifu unapoyaosha ili kuhakikisha hakuna nyasi au magugu mengine yaliyochanganywa.
- Kukusanya mmea wa kutosha wakati wa chemchemi na msimu wa joto ili kukudumisha wakati wa msimu wa baridi ukifa.
- Tumia zeri ya mmea kutuliza hali ndogo za ngozi kama upele, uvimbe, kuchomwa na jua na kuumwa na mdudu.
- Kuongeza majani safi ya mmea kwenye saladi, laini zilizochanganywa au vitu vingine vya chakula vinaweza kusaidia kutibu dalili za utumbo kama kuvimbiwa na kuhara.
Maonyo
- Mimea inaweza kuchanganyikiwa kwa urahisi na magugu mengine ambayo hayawezi kuwa salama kumeza. Jifunze sifa za mwili wa mimea ili ujue unachoangalia unapoiona.
- Epuka uwindaji wa mmea kwenye mali ya kibinafsi, au mahali pengine ambapo hautakiwi kuwa.
- Mimea inaweza kufanya matibabu ya asili katika pinch, lakini haipaswi kutumiwa kuchukua nafasi ya dawa ya kawaida.
