Matunda ya joka, au pitaya, ni matunda ya cactus ambayo huja katika aina tatu. Wanaweza kuwa na ngozi nyekundu au ya manjano. Aina zilizo na ngozi nyekundu zinaweza kuwa na nyama nyeupe au nyekundu, wakati aina ya ngozi ya manjano ina nyama nyeupe. Kwa aina yoyote kati ya hizo tatu, unaweza kuamua ikiwa tunda la joka limeiva kwa kuangalia na kugusa tunda kabla ya kula. Ikiwa unakua matunda yako ya joka, vuna matunda yako kwa wakati unaofaa ili kuhakikisha kukomaa.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuangalia Matunda ya Joka Kuamua Uwekundu wake
Hatua ya 1. Tafuta matunda ya joka yenye rangi nyekundu au manjano
Tunda la joka lisipoiva litakuwa na rangi ya kijani kibichi. Matunda yanapoiva na kuiva, rangi ya ngozi ya nje hubadilika na kuwa nyekundu au ya manjano, kulingana na aina.
Wakati ngozi imeiva inapaswa kuwa angavu na yenye rangi. Ikiwa matunda yana madoa mengi meusi kwenye ngozi, sawa na michubuko kwenye tufaha, basi inaweza kukomaa. Matangazo machache, hata hivyo, ni ya kawaida
Hatua ya 2. Tambua ikiwa "mabawa" kwenye matunda yameanza kukauka
Mabawa ya matunda ya joka ni sehemu yenye majani ambayo hupanuka kutoka kwa tunda. Zinapoanza kukauka, hubadilika na kuwa kahawia, na kunyauka, matunda ya joka yameiva na tayari kuliwa. Kinyume chake, ikiwa mabawa bado yana rangi (yaani nyekundu au manjano), hiyo inamaanisha matunda hayajaiva na bado yanahitaji muda zaidi wa kuiva.
Mara tu matunda ya joka yamefikia hatua ya ukomavu ambapo mabawa huanza kunyauka, matunda yanapaswa kutoka kwenye mzabibu kwa urahisi na kupinduka kidogo. Ikiwa matunda huanguka kutoka kwa mzabibu peke yake, imeiva zaidi
Hatua ya 3. Kata matunda ya joka
Ndani ya tunda la joka kawaida huwa nyeupe, pinki ya kina, au zambarau, kulingana na anuwai, na ina mbegu ndogo nyeusi. Mbegu nyeusi ni chakula na zinafanana kwa kuonekana na zile zinazopatikana kwenye kiwi. Wakati wa kukomaa ndani ya matunda ya joka inapaswa kuonekana kuwa ya juisi lakini imara katika muundo: kama msalaba kati ya tikiti na lulu.
Wakati matunda ya joka yameiva zaidi mwili wa ndani utageuka kuwa kahawia kwa rangi, sawa na nyama iliyochoka ya ndizi. Haupaswi kula matunda ambayo ni kahawia au kavu
Njia 2 ya 3: Kugusa Tunda la Joka Kuona ikiwa imeiva
Hatua ya 1. Bonyeza tunda la joka kwa upole na kidole gumba
Shikilia matunda ya joka kwenye kiganja chako na ujaribu kubonyeza ngozi kwa kidole gumba au vidole. Inapaswa kuwa laini, lakini sio mushy sana. Ikiwa ni mushy kweli, basi matunda yanaweza kuwa yameiva zaidi. Ikiwa ni thabiti sana, itahitaji siku chache kuiva.
- Tumia njia hii tu ikiwa unakua na uvuna matunda yako ya joka. Kubana tunda la joka kunaweza kuacha matunda yakiponda, ambayo hayafikirii wachuuzi na wateja wengine kwenye duka au mazingira ya soko.
- Unaweza kununua au kuvuna matunda ya joka ambayo hayajaiva na kuiacha nje kwa kaunta kwa siku chache kwenye joto la kawaida. Inawezekana kukomaa katika siku kadhaa. Jaribu ukomavu kila siku kwa kubonyeza ngozi.
Hatua ya 2. Angalia uchafu au uharibifu wa ngozi
Matunda ya joka huweza kupata ngozi iliyoharibika kutokana na utunzaji mbaya na uharibifu wa usafirishaji. Kwa mfano, ikiwa tunda halijafungwa vizuri wakati wa usafirishaji, zinaweza kutiririka. Wanaweza pia kupata michubuko kutokana na kudondoshwa. Ikiwa matunda yameharibiwa yatakuwa na kasoro zinazoonekana na zitakuwa ndogo sana na zimekauka kwa sababu ya upotevu wa unyevu.
Angalia pande zote za matunda na epuka kununua matunda ambayo yamepasuka, kugawanyika au kuharibiwa
Hatua ya 3. Epuka matunda na shina zilizokauka
Ishara moja kwamba tunda la joka linaweza kukomaa ni shina lililokauka. Gusa matunda ili kubaini ikiwa shina limekatika, limepungua na kukauka.
Njia ya 3 ya 3: Kuvuna Matunda ya Joka kwa Wakati Ufaao
Hatua ya 1. Vuna matunda ya joka wakati yamekaribia kukomaa kabisa
Matunda ya joka, tofauti na matunda mengine mengi, hayakomai sana baada ya kuvunwa na matokeo yake yanapaswa kuvunwa wakati yamekomaa kabisa.
- Mara tu rangi ya matunda ikibadilika kutoka kijani kuwa ya manjano au nyekundu, basi iko tayari kuvuna.
- Majani madogo pande za tunda (pia inajulikana kama "mabawa") pia yataanza kufifia au kugeuka hudhurungi kadri matunda yanavyokomaa.
- Unaweza pia kuamua kukomaa kwa kuhesabu siku baada ya maua ya mmea. Kwa kawaida matunda yameiva chini ya siku 27 hadi 33 baada ya maua kupanda.
- Wakati mzuri wa kuvuna ni siku nne baada ya rangi ya matunda kubadilika. Kwa kusudi la kuuza nje, hata hivyo, ni muhimu kuvuna mapema kidogo, siku moja baada ya rangi kubadilika.
Hatua ya 2. Ondoa miiba kutoka kwa matunda kabla ya kuokota
Unaweza kuondoa miiba kwa kutumia koleo, kuzifuta, au kwa kinga. Wakati matunda yameiva sindano zinapaswa kuanza kumwagika wakati wowote, na kwa sababu hiyo hazipaswi kuwa ngumu sana kuziondoa. Walakini, unapaswa kuvaa glavu kila wakati na kuwa mwangalifu kwa sababu sindano ni kali sana.
Hatua ya 3. Toa matunda ya joka kutoka kwa mzabibu kwa kupotosha
Wakati matunda ya joka yameiva na tayari kuvunwa, itajitenga kutoka kwenye mmea kwa urahisi kwa kupinduka mara kadhaa. Ikiwa italazimika kuvuta sana kwenye matunda basi kuna uwezekano kuwa haiko tayari kuvunwa.
