Hakuna kitu kama ladha ya nyanya iliyo safi kutoka kwenye bustani, iwe unakula yenyewe au ukitumia kichocheo kizuri. Ili kupata zaidi kutoka kwa nyanya zako za nyumbani, ni muhimu kuzichukua kwa wakati unaofaa na kwa njia sahihi. Unaweza kuchagua nyanya wakati zimeiva kabisa au unaweza kuvuna mara ya kwanza na kuwaruhusu kuiva ndani.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kuangalia Uweupe
Hatua ya 1. Tafuta aina yako ili kujua nyanya zako zinapaswa kuwa na rangi gani
Ijapokuwa nyanya nyingi huwa nyekundu nyekundu zinapoiva, aina zingine zinaweza kuwa za machungwa, kijani kibichi, manjano, nyekundu au zambarau. Hakikisha unajua nyanya yako ni aina gani ili ujue watakuwa na rangi gani wakati wameiva.
- Ukianza nyanya zako kutoka kwa mbegu, unaweza kuangalia pakiti yako ya mbegu au kumwuliza mtu anayekupa mbegu ili kujua nyanya zako zilizoiva zitakuwa na rangi gani.
- Ukinunua miche, hakikisha unajua aina ya nyanya unayonunua ili ujue ni rangi gani inayotarajiwa.
Hatua ya 2. Angalia nyanya yako ikiwa imeiva kila siku 1-2
Nyanya zinaweza kukomaa haraka, kwa hivyo hakikisha unaziangalia. Kila siku au mbili, tembelea mimea yako ya nyanya kutafuta mabadiliko ya rangi.
Hatua ya 3. Chunguza nyanya zako ili kuhakikisha ngozi ni laini na inayong'aa
Nyanya zilizoiva zina ngozi laini, yenye kung'aa kidogo. Nyanya zako hazipaswi kuwa na matangazo yoyote ya giza au michubuko, ambayo inaweza kuonyesha kuoza.
Hatua ya 4. Punguza nyanya zako kwa upole ili ujaribu uthabiti
Nyanya iliyoiva itakuwa thabiti kidogo. Ikiwa ni ngumu sana, labda inahitaji muda zaidi wa kuiva. Ikiwa ni laini sana, labda imeiva zaidi na inapaswa kuchukuliwa na kutupwa mbali.
Hatua ya 5. Jaribu uzito wa nyanya mkononi mwako
Nyanya inapoiva, inakuwa nzito. Jaribu kukata nyanya mbichi kwa mkono mmoja na nyanya unayofikiria inaweza kuwa imeiva kwa mkono mwingine. Nyanya iliyoiva inapaswa kuwa mnene zaidi.
Hatua ya 6. Angalia harufu
Nyanya iliyoiva inapaswa kuwa na harufu ya udongo, tamu kwenye shina. Ikiwa nyanya ina harufu ya tart kidogo (au haina harufu kabisa) labda haijaiva bado.
Sehemu ya 2 ya 3: Kuvuna Nyanya zilizoiva
Hatua ya 1. Shika kwa uangalifu nyanya yako iliyoiva na kuipotosha kwa upole mbali na shina
Wakati wa kuvuna, chukua nyanya kwa upole kwa mkono mmoja. Usifanye ngumu sana, au utaharibu matunda. Nyanya nyingi zilizoiva zitajiondoa kwa urahisi kutoka kwa mzabibu wao na upotovu mpole. Jaribu kukamata kilele hapo juu juu ya jani lenye umbo la maua hapo juu, linalojulikana kama calyx.
Hatua ya 2. Tumia mkasi wa bustani kunyakua mzabibu ikiwa haukomi kwa urahisi
Aina zingine za nyanya zinaweza kuwa na shina nene, na huenda usitake kufahamu aina nyeti kama nyanya za heirloom ngumu ya kutosha kupotosha shina. Ikiwa ndivyo ilivyo, tumia mkasi wa bustani kukata shina, ukiacha shina kidogo tu.
Hatua ya 3. Vuna nyanya zako kabla hazijakomaa ikiwa zinapasuka
Ukigundua kuwa una shida na nyanya yako kupasuka kwenye shina, unaweza kujaribu kuvuna wakati tu inapoanza kubadilisha rangi na kuwaruhusu kuiva ndani ya nyumba.
Nyanya zilizoiva kwenye mzabibu huwa hazina ladha kama ile ambayo imeiva-mzabibu
Hatua ya 4. Vuta mmea na mizizi yake ili kuiva nyanya kabla ya baridi
Nyanya zinapaswa kuvunwa kabla ya theluji ya kwanza, lakini kawaida bado kuna matunda ambayo hayajachakachuliwa yamebaki kwenye mmea. Ikiwa baridi kali inakuja na unataka kuokoa nyanya yako ya mwisho, vuta mmea wote kwa mizizi yake na uitundike chini chini kwenye karakana. Basi unaweza kuchukua matunda wakati yanaiva.
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi Nyanya zako
Hatua ya 1. Hifadhi nyanya zako kwenye kabati au kwenye jedwali lenye kivuli
Ikiwa utaweka nyanya zako kwenye dirisha la jua, zinaweza kukomaa haraka sana na kuharibika kabla ya kuzila. Kuwaweka nje ya jua moja kwa moja kwa kuiweka kwenye kabati au mahali pa kivuli kwenye kaunta badala yake. Jaribu kuweka nyanya zako kwenye bamba nzuri ili kufurahiya rangi yao mkali hadi utumie.
Nyanya safi zitadumu kwa wiki moja kwenye kaunta
Hatua ya 2. Weka nyanya kwenye begi la karatasi na ndizi ili kuiva haraka
Ikiwa ulichukua nyanya zako kabla hazijaiva, unaweza kuzisaidia kuiva haraka kwa kuziweka kwenye begi la karatasi la hudhurungi. Ongeza ndizi au tufaha iliyokatwa kwenye begi. Matunda haya hutoa gesi ya ethilini, ambayo ni kemikali ambayo nyanya hutoa wakati wa mchakato wa kukomaa.
Hatua ya 3. Usifanye nyanya zilizoiva jokofu isipokuwa lazima
Jokofu itaongeza maisha ya nyanya zako, lakini pia hubadilisha ladha na muundo wao safi. Jaribu kutumia nyanya zako nyingi kadri uwezavyo bila kuziweka kwenye jokofu.
- Ikiwa utafanya nyanya yako kwenye jokofu, weka kwenye crisper ili kuhifadhi ladha yao kwa muda mrefu.
- Nyanya zinapaswa kudumu kwa wiki 2 kwenye jokofu.
Hatua ya 4. Fanya nyanya nzima utumie baadaye
Ikiwa unataka kuhifadhi nyanya zako kwa matumizi baadaye kwenye michuzi au supu, jaribu kuziganda kabisa. Ondoa msingi tu, kisha weka nyanya kwenye begi au kontena salama. Hakuna haja ya kuondoa ngozi, kwani hizi zitateleza kwa urahisi wakati unapunguza nyanya.
