Nyumba ya wazi ya likizo inaweza kuwa njia nzuri ya kuungana na familia na marafiki bila ghasia zote za chakula cha jioni au sherehe. Nyumba iliyo wazi kawaida ni jioni ya kawaida ya wikendi au jambo la mapema jioni. Tenga karibu masaa manne ili watu waje na waende, labda kuingia kwenye ziara kati ya safari za ununuzi. Fanya menyu yako ya wazi ya kiafya kwa kutumikia vyakula vya kidole na sahani ndogo, ukichagua viungo vikuu, na upatanishe matoleo yako ya chakula na vinywaji safi, vyepesi.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuandaa Mkusanyiko Wako
Hatua ya 1. Chagua saa ya saa nne
Uzuri wa nyumba ya wazi ni kwamba ni njia nzuri ya kuburudisha bila kusisitiza juu ya maelezo yote ambayo huja na karamu ya kula au chakula cha jioni rasmi. Chagua muda mfupi Jumamosi au Jumapili alasiri au jioni, kama kutoka 2 hadi 6 jioni. au kutoka 4 hadi 8. Unapowaalika wageni wako, utaona kuwa ni nyumba ya wazi, ili waweze kuja na kupenda watakavyo bila matarajio ya kukaa wakati wote.
- Nyumba zilizo wazi ni chaguo nzuri ikiwa haufurahii matarajio ya kuwa na watu kadhaa wamejaa nyumbani kwako mara moja!
- Ratiba ya kawaida pia ni kamili kwa familia zilizo na watoto. Hazihitaji wazazi kuweka nafasi ya kukaa, kwa kawaida ni aina ya burudani inayofaa watoto, na familia zinaweza kurudi nyumbani kabla ya kuchelewa.
Hatua ya 2. Tuma mialiko
Unapochagua tarehe na saa, tuma mialiko ya karatasi au tumia media ya kijamii kualika wageni wako. Hakikisha kumbuka kwenye mwaliko sherehe ni nini kwa kujumuisha kitu kama "Jiunge nasi kwenye ukumbi wa likizo."
Ikiwa huna hakika kuwa wageni wako watajua mara moja unachomaanisha ukisema "nyumba wazi," unaweza kujumuisha laini kama "Ingia upendavyo!" kuwajulisha mpango huo
Hatua ya 3. Unda hali ya likizo
Hakuna haja ya kupita juu kwenye mapambo ya likizo, lakini weka bidii katika mapambo na muziki wowote unaofaa kwa ladha yako.
- Ikiwa una mahali pa moto, washa moto.
- Pamba mti na hakikisha umewashwa wakati wa sherehe yako ikiwa unasherehekea Krismasi. Fikiria juu ya kunyongwa taji za taa au taa karibu na matusi ya ngazi, barabara kuu za mlango, joho la mahali pa moto, na maeneo mengine.
- Nenda na mishumaa ya msimu, kama apples na mdalasini, kuweka hali ya likizo. Poti ya kuchemsha au cider ya joto ya apple pia itaongeza harufu ya sherehe.
- Chagua muziki wa msimu, au cheza sinema za likizo kwenye Runinga. Weka sinema kwa sauti ya chini au bubu kwa mandhari ndogo ya mandharinyuma.
- Fikiria kupata poinsettias chache kuweka karibu na nyumba. Au, pata bouquets kadhaa za maua yoyote uweke kwenye vases karibu na nyumba. Maua ni njia ya haraka na nzuri ya kuvaa nyumba yako kwa hafla yoyote.
Hatua ya 4. Jumuisha shughuli za kupendeza watoto
Unaweza kuajiri kijana wa kitongoji kuja kwenye sherehe na kucheza na watoto ili watu wazima waweze kuchanganyika. Kwa kuwa nyumba zilizo wazi za likizo hueleweka kama rafiki kwa watoto, fikiria kuanzisha eneo la shughuli za mtoto kwenye kona ya pembeni. Toa vitu vya kuchezea, michezo, au shughuli ya haraka na rahisi ili kuwaweka busy.
- Jaribu kuweka ukanda wa watoto mbali na bafa, mapambo, vijiji vidogo vya kaure, mishumaa, vases, na viboreshaji vingine vya likizo.
- Fikiria juu ya kujumuisha ufundi rahisi, wa chini wa likizo, kama vitabu vya kuchorea au mapambo ya origami. Kaa mbali na chochote kibaya au ambacho kinaweza kuhitaji usimamizi wa karibu, kama gundi.
- Ikiwa hutaki watoto katika nyumba yako ya wazi, hakikisha kuandika katika mwaliko ili kuepuka kuchanganyikiwa. Fikiria kujumuisha laini kama, "Mkusanyiko wa likizo kwa watu wazima" au kwa urahisi, "Hakuna watoto, tafadhali." Unaweza pia kutaja umri maalum kama, "Tafadhali, hakuna wageni walio chini ya umri wa miaka 16," au ikiwa unajua watunza watoto wazuri basi andika, "Tunafurahi kupendekeza wanaokaa!"
Hatua ya 5. Tengeneza orodha ya kila kitu
Andika viungo utakavyohitaji kwa chakula na vinywaji, maua, vitu vya shughuli za watoto, mapambo, mishumaa, na kitu kingine chochote utakachohitaji kununua. Tengeneza orodha ya majukumu yote ambayo utahitaji kukamilisha, kutoka kwa vitambaa vya pasi na kusafisha bafu. Amua wapi utaweka kanzu, wapi buffet itakuwa, na wapi vinywaji vitatumiwa.
Njia 2 ya 3: Kupanga Menyu yako yenye Afya
Hatua ya 1. Anza kupanga menyu yako mapema
Kwa kuwa hatua nzima ya nyumba ya likizo ni kukaa bila mafadhaiko, utahitaji kujipa wakati wa kupanga menyu yako ya chakula na vinywaji. Kwa njia hiyo, hautafanya mambo kuwa magumu kwa kusubiri hadi dakika ya mwisho. Kwa kuwa menyu yenye afya ni kipaumbele, utahitaji kutumia muda kuweka pamoja chaguzi zenye afya badala ya kwenda na vitu vya haraka, kama chips na kuzamisha.
Mbali na chaguzi zenye afya, panga pamoja na sahani ndogo zilizo na vitu vya chakula na chakula. Hii itapunguza kiwango cha chakula na hesabu za chini za kalori
Hatua ya 2. Chagua vitu vya chini vya matengenezo ya bafa
Chaguo nne au tano za chakula ni nyingi kwa nyumba ya likizo. Panga juu ya kila mmoja wa wageni wako kuwa na angalau kila kitu unachohudumia ili usipunguke. Kanuni ya jumla ya karamu ni kwamba kila mgeni atakula kati ya pauni nusu na pauni ya chakula, lakini kwenye nyumba ya wazi, utapata watu wengine watachimba wakati wengine watachagua tu.
- Ikiwa ni pamoja na chaguo nzuri ya wingi na rufaa ya kuona, kama saladi, ni chaguo bora.
- Ni "chama cha malisho," kwa hivyo jaribu kujumuisha vitu vya bafa ambavyo vinaweza kufurahiya kwa joto la kawaida na ambavyo vitakaa vizuri kwa masaa machache. Fikiria saladi, bruschetta, matunda na sahani za mboga, nyama za nyama za mini, na kamba ya jogoo.
- Unaweza kubadilishana kila wakati au kupasha tena joto au vitu moto, lakini kumbuka utataka kutumia muda mwingi na wageni wako. Jaribu kuweka buffet matengenezo ya chini.
Hatua ya 3. Tengeneza saladi kubwa, nzuri
Saladi inaweza kuwa njia nzuri, yenye afya ya kutia nanga kwenye bafa yako. Weka iwe rahisi, kifahari, na hakikisha ujumuishe mavazi ya saladi kando ili isipate uchovu.
- Jaribu saladi ya msimu wa msimu wa baridi kwa kurusha pamoja kale, kabichi nyekundu iliyokatwakatwa, na karoti iliyokatwa. Juu yake na mbegu za malenge zilizochomwa na uiunganishe na mavazi ya msingi ya siki.
- Unaweza pia kufanya saladi rahisi ya arugula iliyotupwa na kitunguu nyekundu kilichokatwa na kidogo ya parmesan iliyokunwa. Juu na prosciutto ikiwa ungependa, na unganisha na drizzle ya mafuta ya ziada ya bikira.
Hatua ya 4. Kutumikia hummus ya nyumbani yenye afya
Loweka vikombe 3 vya vifaranga vya kavu kwenye joto la kawaida kwa angalau masaa 12. Futa vizuri na suuza, kisha uhamishe kwenye sufuria kubwa iliyojaa maji na chemsha juu ya moto wa wastani. Pika kwa chemsha kwa dakika 5, kisha punguza moto na simmer kwa dakika 45.
- Ondoa kwenye moto, paka vikombe kadhaa vya maji ya kupikia na uweke kando. Futa na suuza vifaranga vilivyopikwa na maji baridi.
- Hamisha kwa processor ya chakula au blender na ongeza maji ya kupikia yaliyohifadhiwa, vikombe 1 1/2 tahini, kikombe cha mafuta 3/4, vitunguu 3 vya karafuu, juisi ya limau 3, cumin 1 kijiko, 1/2 kijiko cha pilipili nyekundu, 1/2 kijiko cha paprika, na kijiko 1 cha chumvi. Puree hadi laini, kama dakika 5.
- Kutumikia na mkate wa pita, au na karoti iliyokatwa au vipande vya celery kwa chaguo lisilo na gluteni. Ikiwa haujisikii kutengeneza hummus yako mwenyewe, nunua tu kiasi kinachofaa kwa idadi ya watu wako uliowaalika!
Hatua ya 5. Fanya mpira wa nyama wa mini
Tumia pauni 2 za nyama ya nyama iliyokonda, au mbadala wa Uturuki mwembamba kwa chaguo bora. Unganisha vizuri na vikombe 2 vya mikate, kikombe 1 cha maziwa yaliyopunguzwa, kikombe cha 1/2 kilichokatwa laini, mayai 4 ya kati (yaliyopigwa kidogo), karafuu 2 iliyokatwa vitunguu, na kitunguu 1 cha kati kilichokatwa. Chumvi na pilipili ili kuonja.
- Sura ndani ya vijiko vya nyama vyenye ukubwa wa kijiko 1, ukitumia mkusanyiko kusaidia kudhibiti ukubwa wa sehemu. Weka sufuria au karatasi ya kuoka, kuweka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 350 F, na uoka kwa dakika 25. Ingiza dawa ya meno kwenye kila mpira wa nyama kwa kutumikia kwa urahisi.
- Ongeza au punguza idadi ya mapishi kulingana na idadi ya wageni wako.
Hatua ya 6. Kutumikia bruschetta ya nyanya rahisi ya nyanya
Piga baguette au mkate mrefu. Weka vipande kwenye sufuria ya kukausha, na ubike juu kwa dakika chache kila upande, ukiwaangalia kupitia dirisha la oveni wanapokuwa wakichoma. Sugua toast na karafuu za vitunguu zilizovunjwa na uwape mafuta kidogo ya mafuta.
- Kata nyanya 3 au 4 za plamu kwa nusu. Punguza mbegu na juicy, kisha kete. Weka nyanya zilizokatwa kwenye bakuli ndogo ya kuhudumia.
- Chukua majani kadhaa ya basil, uibandike, na uiviringishe kisha ukate laini ili kuibadilisha. Unganisha na nyanya zilizokatwa, kisha ongeza mafuta ya mafuta na dashi ya chumvi ya kosher au bahari. Toa kijiko cha kuhudumia na topping, na upange toast kwenye sinia karibu au karibu na bakuli.
Njia ya 3 ya 3: Kutumikia Nuru, Vinywaji vya kupendeza
Hatua ya 1. Kutumikia vinywaji anuwai vya kimsingi, vya chini vya kalori zisizo za kileo
Mbali na vinywaji zaidi vya sherehe, hakikisha ni pamoja na urval wa vinywaji rahisi, vya msingi. Kuwa na mtungi wa chai isiyosaidiwa, pamoja na mitungi ya maji gorofa na yenye kung'aa na matunda yaliyokatwa au twists ya machungwa upande.
- Kahawa moto, chai, na kakao moto pia ni chaguzi kubwa za vinywaji vya likizo isiyo ya vileo.
- Jaribu kuifanya iwe rahisi kwa wageni kujipatia vinywaji ili wewe na mwenzi wako msikwame jikoni kuchanganya vinywaji.
Hatua ya 2. Andaa jalada rahisi, safi ya saini
Ikiwa unachagua kuhudumia pombe,himiza utumiaji wa vizuizi kuzuia wageni kutoka kunywa kupita kiasi, na kuweka hesabu ya kalori chini. Unaweza pia kutanguliza kinywaji kitamu, kama saini ya tango vodka.
- Piga tango na ongeza kwenye mtungi uliojazwa na chupa ya vodka kwa angalau siku ili kusisitiza. Mimina ndani ya bakuli la ngumi, na vikombe 4 vya chakula cha toni au maji ya soda, vikombe 2 vya maji ya tango, kikombe 1 cha maji ya chokaa, na, ikiwa unataka kunyunyiza kidogo, kikombe 1 cha syrup rahisi (sehemu sawa za sukari na maji, chemsha pamoja kisha kilichopozwa). Tuma syrup rahisi ili kuiweka kiafya.
- Changanya viungo vizuri kisha utumie kwenye glasi za miamba juu ya barafu. Pamba na sprig ya mint.
Hatua ya 3. Kutumikia divai nyeupe au sangria
Mvinyo mweupe kwa ujumla hupendekezwa kuliko nyekundu kutumikia kwa mchana kupata pamoja. Kama bonasi, kuepuka divai nyekundu itasaidia kuweka vitambara, kapeti, na fanicha iliyosimamishwa bila madoa magumu. Unaweza pia kuandaa kundi la sangria nyeupe ya divai:
- Kwa kila mtu chupa ya divai unayotumia kwenye sangria, ongeza kikombe cha 1/2 cha chapa, kikombe cha 1/4 cha liqueur ya machungwa, vijiko 4 syrup rahisi, kikombe cha 1/2 cha maji ya machungwa, machungwa 1 iliyokatwa, na limau 1 iliyokatwa. Tuma syrup rahisi na brandy ili iwe na afya, na ongeza matunda ya machungwa yaliyokatwa kama mbadala.
- Changanya viungo vizuri kwenye bakuli la ngumi na utumie juu ya barafu.
Hatua ya 4. Tengeneza cider mulled
Kuleta karoti 2 za apple cider, vijiti 2 vya mdalasini, matunda 2 ya manukato, 2 karafuu nzima, na machungwa 1 yaliyokatwa ili kupika juu ya stovetop. Vinginevyo, unganisha viungo hivi kwenye jiko la polepole lililowekwa chini.
- Tafuta mlo au chaguzi za chini za sukari kwenye duka ili kupunguza hesabu ya kalori.
- Chomeka kwenye mugs na utumie kwa fimbo ya mdalasini.
- Ongeza uwiano wa mapishi ili kufanya ya kutosha kwa wageni wengi unaowaalika.
