Watercress, au Nasturtium officinale, ni kijani kibichi ambacho unaweza kula na chakula cha jioni hapo awali. Kile ambacho watu wengi hawatambui ni kwamba pia ni safi sana ya kusafisha dimbwi. Watercress hukua kawaida katika mito isiyo na kina, inayotembea polepole, na unaweza kuweka laini kwa urahisi nayo. Ikiwa utaweka mbegu kwenye mchanganyiko unaofaa wa kuweka na kuweka wastani unaokua unyevu, zitachipuka. Vipandikizi safi pia hupuka mizizi mpya ndani ya maji. Kisha unaweza kuhamisha mimea inayokua kwenye bwawa lako ili kuongeza mguso wa kijani kibichi na kuweka maji wazi.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kuchipua Mbegu za Watercress
Hatua ya 1. Chagua sufuria ya bustani ya majini ili kukuza mbegu ndani
Sufuria za majini ni sufuria za kitambaa ambazo zina mashimo mengi ndani yake. Ni nzuri kwa mimea kama mkondo wa maji kwani huwacha maji mengi bila kuruhusu kituo cha kutengenezea nje. Ukubwa wa sufuria haukujali sana, lakini hakikisha ni kubwa ya kutosha kwa idadi ya mbegu unayokusudia kukua. Panga juu ya kueneza 3 hadi 4 kwa (7.6 hadi 10.2 cm) mbali.
- Jaribu kutumia sufuria 3 (7.6 cm). Ikiwa utapanda mbegu moja katika kila moja, hautalazimika kurudisha mkondo wa maji kabla ya kuiweka kwenye dimbwi lako.
- Ikiwa unapanda mkorokota wa maji kwenye sufuria ya majini, unaweza kuhamisha sufuria ndani ya bwawa mara tu mbegu imeota. Inakuokoa kutokana na kufanya tani ya kupanda tena.
- Ikiwa huna sufuria ya majini, unaweza kutumia sufuria ya kawaida na mashimo ya mifereji ya maji. Sufuria za majini ni nzuri wakati unahamisha maji ya maji kwenye bwawa lako, lakini sio hitaji muhimu wakati unakua mbegu.
Hatua ya 2. Jaza sufuria 1 kwa (2.5 cm) kutoka juu na mchanganyiko usiotiwa mchanga
Chagua mchanganyiko wa kutengenezea ulio na peat moss iliyochanganywa na perlite au vermiculite. Hakikisha ina kiwango cha pH kati ya 6.5 na 7.5. Ongeza kwenye sufuria, kisha uifanye laini ili kuunda kitanda cha mbegu.
Watercress hupata virutubisho vyake kutoka kwa maji na nyenzo za kikaboni, sio kutoka kwa uchafu. Sio lazima uongeze mbolea yoyote kwake
Hatua ya 3. Panda mbegu karibu 1⁄4 katika (0.64 cm) kirefu katika mchanganyiko wa kutengenezea.
Weka mbegu karibu 3 kwa (7.6 cm) kando, ikiwezekana. Waeneze kwenye uso wa kati unaokua, kisha sukuma mchanganyiko zaidi juu yao. Unaweza pia kunyunyiza mchanganyiko zaidi wa sufuria juu yao au kuwasukuma kwenye njia inayokua kwa mkono. Kuwaweka kufunikwa kidogo na mchanganyiko wa sufuria.
- Kwa matokeo bora, anza kukuza watercress ndani ya nyumba wiki 3 kabla ya kukusudia kuiweka kwenye bwawa lako. Kwa njia hiyo, utaepuka hatari ya baridi kali na kuwa na mimea ya maji na mizizi imara.
- Jaribu kupanda kila mbegu kwenye sufuria tofauti. Zitakua vizuri vya kutosha wakati ziko kwenye sufuria moja, lakini italazimika kuzirudisha wakati zinaanza kukua.
- Ikiwa una shida kupata mbegu kukaa mahali unapozitaka, tumia mwiko kuchimba mashimo madogo, yenye kina kifupi, kisha uweke mbegu ndani yake.
Hatua ya 4. Weka sufuria juu ya sufuria iliyojazwa maji ili kuweka mchanganyiko unyevu
Watercress inakua vizuri katika unyevu, lakini hupaswi kuzamisha mbegu bado. Badala yake, pata mchuzi wa mmea ambao unatosha kushikilia sufuria na kuijaza maji. Weka imejazwa wakati mbegu zinakua ili chombo kinachokua kikaushe kamwe. Badilisha maji kila siku 2 hadi 3 pia.
- Ikiwa hauna mchuzi, weka sufuria ndani ya tray iliyojaa maji au ndoo. Hakikisha chungu hakijazama kabisa, au sivyo mchanganyiko wa sufuria na mbegu zinaweza kuoshwa.
- Ili kusaidia kuweka unyevu unaokua wa kati, unaweza kufunika sufuria na kifuniko cha plastiki. Plastiki huzuia unyevu kutoka kwa juu juu.
Hatua ya 5. Weka sufuria mahali ambapo hupokea angalau masaa 4 ya jua kwa siku
Doa bora ni ile inayopokea mwangaza wake mwingi asubuhi, kabla ya saa sita. Baada ya hapo, mwangaza wa jua huwa na nguvu zaidi na hukausha kasi ya kati inayoongezeka haraka. Watercress ni moja ya mimea inayopenda jua, kwa hivyo zaidi ni bora zaidi ikiwa una uwezo wa kuiweka maji mengi.
Kwa mfano, weka sufuria karibu na dirisha la jua nyumbani kwako. Ikiwa ina kivuli kidogo wakati wa katikati ya siku, basi ni chaguo bora zaidi
Hatua ya 6. Weka joto thabiti ambalo halishuki chini ya 50 ° F (10 ° C)
Watercress inaweza kupandwa ndani na nje. Kiwango bora cha joto ni kati ya 50 na 60 ° F (10 na 16 ° C), lakini mbegu kawaida zitakuwa sawa katika hali ya hewa ya joto pia. Jaribu kuchagua mahali ambapo hali ya joto inadhibitiwa vizuri na sawa, kama kwenye rafu nyumbani kwako.
- Kuwa mwangalifu juu ya baridi, kwani watercress haiishi vizuri kwenye baridi. Ikiwa unakaa katika eneo ambalo joto hupungua chini ya 32 ° F (0 ° C), weka bomba la maji ndani ya nyumba.
- Hoja watercress mbali na viyoyozi na vyanzo vingine vya baridi.
Hatua ya 7. Subiri kama siku 7 kwa birika la maji kuchipua majani yake ya pili
Ni mmea unaokua haraka, kwa hivyo utaona shina ndogo zinatoka kwa njia inayokua ndani ya siku chache. Walakini, subiri hadi shina la mto wa maji lianze kuota majani. Puuza seti ya kwanza ya majani, kwani zitakuwa ndogo na dhaifu. Wakati seti ya pili ya majani, inayoitwa majani ya kweli, itajitokeza, basi unaweza kuanza kuhamisha mimea kwenye bwawa lako.
- Mbegu za maji ya maji zinaweza kuchukua muda wa siku 14 kuchipua. Ikiwa yako hayakua mara moja, usijali. Endelea kuzihifadhi kwa wiki nyingine.
- Majani ya kweli yanaonekana kama matoleo madogo ya majani ya maji ya kawaida. Zinaonekana ndogo na zenye umbo la mviringo lakini ni laini na zenye kung'aa kidogo.
- Mbegu za watercress zitachipuka mizizi midogo wakati huu ambayo itaweka makazi katika maji ya dimbwi.
Njia ya 2 ya 3: Kupandikiza Mizizi ya Watercress
Hatua ya 1. Nunua ukataji kutoka kwa mmea mzima wa mkondo wa maji
Njia moja rahisi ya kupata vipandikizi vipya vya maji ni kutoka kwenye duka la vyakula. Iwe unanunua mpya kutoka kwa onyesho au unapata vifuko, mimea hiyo midogo bado iko hai na inauwezo wa kuota tena. Tafuta zile ambazo tayari zina mizizi inakua. Utaweza kuziweka kwenye dimbwi lako mapema kuliko vipandikizi ambavyo havijakua mizizi.
- Wakati mzuri wa kukuza watercress ni karibu wiki 3 kabla ya kupanga kuiweka kwenye bwawa lako. Ikiwa uko katika ulimwengu wa kaskazini, nunua vipandikizi mnamo Aprili au Mei, kwa mfano.
- Chagua watercress ambayo ina rangi ya kijani kibichi na jani angavu, kamili juu. Wale walio na shina ndefu ni rahisi kidogo kupanda ikiwa utawawasha.
- Unaweza pia kwenda kituo cha bustani cha karibu au kitalu. Ikiwa hawana vipandikizi vipya, pata mmea mzima wa maji au mbegu badala yake. Unaweza kuzipandikiza kwenye bwawa lako bila kuchukua vipandikizi.
- Chaguo jingine ni kuchukua kukata kutoka kwa mmea wa maji uliopo. Kwa mfano, punguza tawi la majani kutoka kwenye shina kuu la mmea.
Hatua ya 2. Zamisha maji kwenye kontena la maji vuguvugu
Jaza kikombe, kwa mfano, kisha toa ukata wote ndani yake. Itaelea juu ya uso wa maji, na unaweza kuiacha hapo. Ikiwa unakua vipandikizi vichache, zieneze ili zisiwe juu ya mtu mwingine. Weka kila kukatwa kwenye kikombe cha kibinafsi ili ikue yenyewe. Vinginevyo, unaweza kuweka vipandikizi kadhaa kwenye chombo kikubwa, kama ndoo ya plastiki, bila shida.
- Ili kuhakikisha mkondo wa maji unaendelea kukua, weka ndoo katika eneo linalodhibitiwa na hali ya hewa na mwangaza mwingi wa jua. Inafanya vizuri zaidi katika joto zaidi ya 50 ° F (10 ° C).
- Maji yanaweza kutuama kwa muda, kwa hivyo fikiria kuweka vipandikizi kwenye sufuria ya 3 (7.6 cm) au tray iliyojaa mchanganyiko wa mchanga. Kisha, weka hiyo kwenye chombo kilichojaa maji. Weka usawa wa maji chini ya mdomo wake.
- Ikiwa hali ya hewa ni ya joto ya kutosha, unaweza pia kuacha vipandikizi moja kwa moja kwenye bwawa lako. Kawaida hupanda mizizi mpya na kukaa peke yao.
Hatua ya 3. Subiri kwa wiki 1 ili mizizi mpya ianze kuunda
Kagua ukataji wa nyuzi zenye rangi ya fedha, zenye rangi ya fedha zinazounda karibu chini ya shina. Wanatoka mahali ambapo mmea ulikatwa kutoka shina kuu. Labda utawaona baada ya siku chache. Mara tu zitakapoundwa, kukata itakuwa tayari kwa kupanda.
Ikiwa hauoni mizizi inayounda, subiri kidogo. Jaribu kubadilisha maji kila siku 2 hadi 3 ili kuiweka safi. Ikiwa hiyo bado haifanyi kazi, basi anza na kukata mpya
Hatua ya 4. Weka sufuria 3 katika (7.6 cm) na mchanganyiko wa udongo
Tumia sufuria za bustani za majini, kwani unaweza kuziweka moja kwa moja kwenye dimbwi lako baadaye. Pata sufuria tofauti kwa kila mmea wa maji unaokua. Pia, pata mchanganyiko wa kuokota zenye peat moss iliyochanganywa na vermiculite au perlite. Jaza kila sufuria mpaka kituo kinachokua ni karibu 1 katika (2.5 cm) kutoka juu.
- Unaweza pia kutumia sufuria za plastiki zilizo na mashimo mazuri ya mifereji ya maji chini. Wao ni zaidi ya kukabiliwa na ngozi katika bwawa, hata hivyo.
- Jambo rahisi zaidi kufanya ni kutumia sufuria unayopanga juu ya kuweka bomba la maji kwa muda mrefu. # * Unaweza pia kuweka mtiririko wa maji moja kwa moja kwenye dimbwi lako ikiwa ina ardhi tajiri, tifutifu chini. Ikiwa hali ya hewa ni ya joto ya kutosha na wanakaa katika sehemu ya kina cha bwawa, mwishowe wataota mizizi peke yao.
Hatua ya 5. Weka fimbo ya maji ndani ya mashimo yaliyochimbwa kwenye sufuria
Shift kando ya njia inayokua katikati ya kila sufuria. Chimba shimo lenye kina cha kutosha kuzika mizizi ya mmea. Hakikisha kwamba majani yako sawa juu ya njia inayokua lakini haigusi, la sivyo wataoza. Kisha, songa sufuria tena kwenye ndoo zilizojaa maji ili kuweka unyevu wa kati.
- Vyungu vinapaswa kuzamishwa hadi kwenye viunzi vyake ili kuweka mchanga unyevu. Hakikisha maji hayazidi sufuria, au sivyo inaweza kuosha mkondo wa maji.
- Uwezo wa maji hautaweza kukaa wima wakati huu. Weka kwa upole, kuweka mizizi katika kati inayokua. Hatimaye watapata nguvu ya kutosha kwako kuinua mmea.
Hatua ya 6. Weka mimea kwenye eneo lenye jua zaidi ya 50 ° F (10 ° C)
Joto bora kwa mkondo wa maji ni kati ya 50 na 60 ° F (10 na 16 ° C). Wanapendelea pia jua kamili. Jaribu kuacha ndoo nje au kwenye windowsill yenye jua kali, kwa mfano. Hakikisha kituo kinachokua kinakaa unyevu, na ubadilishe maji kila baada ya siku 2 hadi 3 ili isitulie.
Ikiwa unawaweka katika eneo lenye joto sana, zingatia sana njia inayokua. Watercress hukua katika hali ya kusumbua, na joto kali na jua kali huweza kukausha mimea
Hatua ya 7. Hamisha mkondo wa maji ndani ya bwawa lako baada ya wiki 1
Tazama mizizi ikue hata kubwa. Wanapaswa kuwa na nguvu ya kutosha kuweka mmea wima kwa hivyo hautazama wakati wa kuiweka kwenye bwawa lako. Utaona majani mapya yakitengenezwa pia. Wataonekana kuwa ndogo, umbo la mviringo, lakini laini na kung'aa kama majani ya mkondo wa maji yaliyokua kabisa.
Hatua ya 8. Subiri wiki 1 kwa vipandikizi kukua kabla ya kuzisogeza
Weka sufuria kwenye sehemu ya jua ambayo iko karibu 50 hadi 60 ° F (10 hadi 16 ° C) kwa ukuaji mkubwa. Pia, hakikisha kwamba kituo kinachokua kinakaa unyevu. Badilisha maji kila siku 2 hadi 3 ili isiwe palepale. Mizizi ya mkondo wa maji itakua kubwa zaidi, na pia utagundua majani mapya yanaanza kuunda.
Ikiwa ulitumia wapandaji wa majini, unaweza tu kuhamisha sufuria kwenye bwawa lako. Vinginevyo, unaweza kuzika mmea kwa hivyo mizizi yake iko kwenye mchanga mwepesi chini ya bwawa lako
Njia 3 ya 3: Kusonga Miche au Vipandikizi ndani ya Bwawa
Hatua ya 1. Panda maji ya maji katika chemchemi baada ya hatari ya baridi kupita
Wakati mzuri ni mwishoni mwa Aprili au mapema Mei. Subiri hadi hali ya joto iwe sawa 50 hadi 60 ° F (10 hadi 16 ° C). Ikiwa iko chini ya 32 ° F (0 ° C), baridi inaweza kuua mkondo wa maji kabla ya kupata nafasi ya kukaa ndani ya bwawa lako. Ikiwa uko katika ulimwengu wa kusini, msimu mzuri wa kukua ni kutoka mwishoni mwa Septemba hadi Oktoba.
Watercress huishi vizuri wakati wa msimu wa baridi katika maeneo mengi. Sehemu ya juu ya mmea inaweza kuganda, lakini mizizi hukaa salama chini ya maji. Utaona mmea uliobaki unakua nyuma katika chemchemi
Hatua ya 2. Weka nafasi ya maji katika sehemu zisizo na kina karibu na kingo za bwawa lako
Chagua matangazo ambapo unaweza kuzika mizizi ya mmea bila kuzamisha majani yake. Watercress itakua vizuri kando ya kingo za bwawa. Pia itakua vizuri karibu na maeneo yoyote ambayo umefanya ya kina, kama vile kuweka chini miamba ili kufanya kijito au maporomoko ya maji. Chagua matangazo yasiyozidi 3 katika (7.6 cm) kirefu kuhakikisha mimea inakua vizuri.
Kumbuka kuepuka kutumbukiza majani yoyote ya mto wa maji, kwani hiyo itawasababisha kuoza. Sehemu ya majani ya mmea, pamoja na shina nyingi, inapaswa kuwa juu ya maji
Hatua ya 3. Chagua matangazo ya jua ili mkondo wa maji uendelee kukua
Chagua matangazo yaliyo wazi, mbali na miti yoyote kubwa au vichaka. Watercress inahitaji angalau masaa 4 ya jua kwa siku. Haihitaji aina yoyote ya kivuli, lakini inaweza kufaidika kwa kuwa na wakati wa mchana wakati hali ya hewa ni kali. Mradi mizizi yake iko ndani ya maji, haiwezekani kukauka hata wakati wa joto kali.
Watercress inaweza kuishi katika kivuli kidogo, lakini inafanya vizuri katika mwangaza kamili wa jua. Jaribu kupunguza kiwango cha kivuli karibu na sehemu zilizojaa maji kwenye bwawa lako
Hatua ya 4. Panda maji ya maji karibu 6 katika (15 cm) na 3 katika (7.6 cm) kirefu
Ikiwa unaweka mimea mingi mara moja, wape nafasi ya kutosha kuenea bila kukwama. Weka ndani ya maji ili shina nyingi na majani yote yako juu ya uso. Mizizi inapaswa kukaa ndani ya maji. Ikiwa unatumia sufuria za majini, sufuria zitazama kabisa pia.
Punguza maji ndani ya bwawa kwa upole. Ikiwa unatumia sufuria, hakikisha hazitakumbuka. Lazima wawe juu ya uso gorofa, thabiti mbali na mikondo yenye nguvu
Hatua ya 5. Weka mtaro wa maji karibu na mito na maporomoko ya maji kwa ukuaji bora
Watercress inakua bora pamoja na maji ya bomba. Pata sehemu bapa za ardhi pembezoni mwa bwawa lako, kisha angalia mteremko wao. Wale ambao mteremko kidogo mbali na chanzo cha maji watafanya kazi vizuri. Maji yatapita haraka mimea bila kuibomoa.
- Katika pori, watercress hukua kando ya bends ya mkondo. Inaweza pia kukua katika sehemu tulivu za bwawa lako, haswa ikiwa bwawa lako ni dogo sana.
- Kuwaweka mbali na maeneo yoyote ambayo maji huenda haraka au kwa nguvu nyingi. Hawatakua vizuri moja kwa moja chini ya maporomoko ya maji, kwa mfano. Wao ni bora chini ya mto au juu ya maporomoko ya maji ambapo maji huenda polepole.
Hatua ya 6. Weka miamba ya dimbwi mbele ya bati ya maji ili kuikinga na samaki
Ikiwa bwawa lako lina samaki ndani yake, kama koi, watatumia kijani chako kipya kama vitafunio. Weka mawe machache mbele ya shina la mmea ili isiweze kupatikana. Kwa kuwa maji ya maji hukua kwenye kina kirefu, upande wa pili utazuiliwa na kingo za bwawa. Weka miamba michache kando ya pande za mmea ili kuilinda kikamilifu.
- Ikiwa una samaki, weka maji yako ya maji kwa usalama zaidi. Sufuria inashughulikia mizizi, lakini mimea yote inakua juu ya maji, na kuifanya iweze kupatikana kwa samaki.
- Jaribu kuweka watercress kimkakati karibu na sehemu zisizo na kina lakini zenye miamba ya bwawa lako. Kwa mfano, unaweza kupanda nyuma ya miamba inayozuia sehemu ya mbele ya kijito, kwani samaki hawawezi kufika hapo kawaida.
Hatua ya 7. Vuna mkondo wa maji wakati umezidi urefu wa 4 kwa (10 cm) na majani meusi
Kata majani na shina za upande na mkasi mkali. Acha shina kuu na upande wenye nguvu unatokana na urefu wa 4 kwa (10 cm) ili wakue tena mwaka uliofuata. Watercress inaweza kuvunwa kwa mwaka mzima, lakini ni bora mapema wakati wa chemchemi kabla ya kuanza maua. Jaribu kuipata kabla joto halijapita 85 ° F (29 ° C), kwani hali ya hewa ya joto hudhoofisha ladha yake.
- Acha mizizi isiyobadilika. Shika birika la maji kwa uangalifu wakati unapogoa ili kuzuia kung'oa mizizi kutoka kwa njia inayokua.
- Maji safi ya maji yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu yako kwa muda wa wiki moja. Kumbuka kuiosha na kuipika vizuri kabla ya kula.
- Ikiwa una mpango wa kuruhusu maji ya maji kuenea kawaida, wacha angalau maua moja ya mmea. Unaweza kujua inafanya kazi unapoona maua madogo meupe yanaonekana kwenye mimea yako.
Vidokezo
- Watercress ni sugu sana, kwa hivyo hauitaji hata kuipanda kwenye mafungu. Ikiwa mmea mmoja wa mkondo wa maji unakua na maua, labda itaeneza mbegu zaidi kwenye kingo za kina cha bwawa lako.
- Watercress inaweza kupandwa ardhini au hata kwenye sufuria maadamu unaweka udongo unyevu.
- Watercress huenea haraka, lakini unaweza kuondoa mimea yoyote ya ziada ambayo hutaki. Vuta tu mizizi yao.
