Cauliflower ni mboga inayobadilika ambayo inaweza kufurahiya kwenye supu, kitoweo, koroga-kaanga, kama mboga iliyokaushwa, kwenye saladi, au peke yake. Walakini, mmea huu ni wa hasira, unaohitaji utunzaji wa uangalifu na utunzaji ili kutoa bidhaa ladha. Angalia Hatua ya 1 hapa chini ili kuanza kujifunza jinsi ya kukuza kolifulawa, ustadi ambao unachukua kujitolea, upendo, na TLC.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kupanda Cauliflower
Hatua ya 1. Panga kukuza cauliflower katika hali ya hewa ya baridi
Aina nyingi za cauliflower zinahitaji karibu miezi 1.5-3 ya hali ya hewa ya baridi ili kukomaa vizuri. Kwa hakika, joto la mchana wakati kolifulawa inakua ni karibu 60ºF (15.5ºC). Hii inamaanisha kuwa wakati sahihi wa upandaji unategemea hali ya hewa yako:
- Hali ya hewa baridi: Ikiwa joto lako la msimu wa joto liko chini ya 80ºF (27ºC), unaweza kupanda kolifulawa kwa mavuno ya anguko. Anza mbegu wiki 8 hadi 12 kabla ya theluji ya kwanza kuanguka.
- Hali ya hewa ya joto: Ikiwa una baridi isiyo na baridi, unaweza kupanda mbegu za cauliflower baadaye katika vuli, mara tu joto limeshuka chini ya 80ºF (27ºC). Mavuno wakati wa msimu wa baridi au mapema.
- Hali ya hewa yenye joto kali: Cauliflower iliyopandwa na chemchemi ni ngumu kukua katika hali ya hewa nyingi. Mabonde ya pwani ya California ndio ubaguzi kuu tu, na inaweza kusaidia mazao ya mwaka mzima.
Hatua ya 2. Kurekebisha hali ya hewa ngumu
Cauliflower ni moja ya mboga nyeti zaidi ya joto karibu. Ikiwa mahitaji ya joto hapo juu yanaonekana kuwa ngumu kufikia katika eneo lako, unaweza kurahisisha kazi na moja au zaidi ya mbinu hizi:
- Tafuta aina ya "majira ya joto" au "ya kitropiki" ambayo inaweza kushughulikia hali ya joto kuliko wengi.
- Subiri karibu mwezi baada ya tarehe iliyopendekezwa ya kuanza mbegu na ununue upandikizaji kutoka duka la bustani.
- Panda kundi mpya kila wiki kwa wiki 4-6 ili uone ni ipi inayofaa zaidi.
Hatua ya 3. Chagua tovuti inayokua na angalau masaa sita ya jua kamili
Ingawa zinahitaji hali ya hewa ya baridi, kwa kushangaza, kolifulawa pia inahitaji kiwango cha jua kamili wakati wa mchana. Chagua mahali pa kupanda kwenye bustani yako ambayo hupokea jua kamili na haifukwi na miti, nyasi ndefu, au mazao mengine.
Utahitaji pia kuhakikisha kuwa tovuti yako inayokua ina nafasi ya kutosha kwa zao la cauliflower. Kwa ujumla, mimea ya cauliflower itahitaji kugawanywa juu ya inchi 18-24 mbali
Hatua ya 4. Anza na ardhi tajiri, yenye kuhifadhi unyevu
Kwa zao zuri la cauliflower, ukuaji wa mmea lazima usikatishwe kabisa. Hii inamaanisha kuwa mmea lazima upate unyevu thabiti na uwe na ufikiaji wa virutubisho vya kutosha unapoiva. Udongo mzuri hufanya kukidhi mahitaji haya yote iwe rahisi zaidi. Kwa kweli, mchanga wako wa kolifulawa unapaswa kuwa na sifa zifuatazo:
- Yaliyomo juu ya vitu vya kikaboni. Hii huongeza uwezo wa mchanga kushikilia unyevu.
- Kiwango kikubwa cha potasiamu na nitrojeni. Potasiamu na nitrojeni ni virutubisho muhimu kwa ukuaji wa kolifulawa. Ikiwa hizi hazipo kwenye mchanga, inaweza kuwa muhimu kutumia mbolea.
- PH kati ya 6.5 na 7. Aina hii ya "tamu" ya pH inapunguza hatari ya ugonjwa wa cauliflower inayoitwa clubroot na huongeza upatikanaji wa virutubishi.
Hatua ya 5. Anza na upandikizaji au panda mbegu ndani ya nyumba
Cauliflower ina sifa ya kuwa dhaifu. Watu wengi huanza na miche kutoka duka la bustani la ndani kupandikiza kwenye bustani yao. Ikiwa una mbegu badala yake, panda ndani ili kulinda mimea michache kutoka hali ya hewa:
- Panda kila mbegu kwenye mboji yake ya kikombe au karatasi. Chombo kinachoweza kuoza kinakuwezesha "kupanda" sufuria yote kwenye bustani yako baadaye bila kuharibu mizizi ya kolifulawa.
- Bonyeza mbegu karibu na inchi 1 / 4-1 / 2 (0.6-1.25 cm) na kuifunika kwa uchafu.
- Maji mara kwa mara ili udongo uwe na unyevu lakini sio maji.
- Katika hali ya hewa baridi, weka mchanga ukiwa 70º F (21º C) na moto wa chini kutoka kwenye sahani ya joto.
- Ikiwa lazima upande mbegu zako moja kwa moja kwenye bustani, zipande kwa safu 3 hadi 6 cm (7.5 hadi 15 cm) kando.
Hatua ya 6. Kupandikiza miche
Ikiwa ulikua mimea kutoka kwa mbegu au ulinunua kutoka kwenye kitalu cha bustani, utahitaji kuwahamisha nje mara tu wanapokuwa na majani matatu au manne ya kweli:
- Kabla ya kupandikiza, toa miche nje kwa saa moja kwa siku. Ongeza polepole wakati huu kwa kipindi cha wiki moja ili "ugumu" miche, ukibadilisha hali ya nje.
- Ikiwa ulitumia chombo kinachoweza kuoza, zika kontena hilo ardhini kwa hivyo kiwango cha mchanga ni sawa na bustani yote.
- Ikiwa ulitumia chombo kisichoweza kuoza, ondoa mche kwa uangalifu ili kuepuka kuvunja mizizi yake. Tengeneza shimo dogo ardhini na uzike miche hadi shina lake. Unaweza kutaka kufanya unyogovu wa kina, kama mchuzi karibu na mche ili kusaidia mchanga unaozunguka kuhifadhi maji. Imarisha udongo na kumwagilia mche.
Sehemu ya 2 ya 3: Kujali Kulima Cauliflower
Hatua ya 1. Maji mfululizo, ikitoa 1 - 1
Inchi 5 (2.5 - 3.75 cm) ya maji kwa wiki.
Wazo muhimu zaidi linapokuja suala la kukua kolifulawa ni ule wa msimamo. Mimea ya Cauliflower inahitaji ufikiaji thabiti wa unyevu na virutubisho au ukuaji wao hautakuwa sawa. Ikiwa ukuaji wa mimea hauwi sawa, bidhaa ya mwisho unayokula haitakuwa na ladha nzuri au muundo. Baada ya kupanda mimea yako ya cauliflower, hakikisha kila moja inapata kumwagilia mara kwa mara ili mchanga wake uwe na unyevu kila wakati (lakini sio maji). Hii kawaida inamaanisha kuwa mimea inapaswa kupokea takribani inchi 1 - 1.5 ya maji kwa wiki na kwamba unyevu unapaswa kupenya kwa urefu wa sentimita 15.2.
Kumbuka kuwa mvua inaweza kuchangia kufikia lengo hili la kumwagilia. Kwa hivyo, ikiwa unapata mvua mara kwa mara, inawezekana kwamba unaweza kuhitaji kumwagilia mara chache
Hatua ya 2. Mulch eneo la kupanda
Mara miche inapokua kwenye bustani yako, funika mchanga na safu nyembamba ya matandazo kusaidia kuhifadhi unyevu na kudhibiti joto.
Hatua ya 3. Kuwa tayari kulinda cauliflower mchanga kutoka kwa wadudu
Wakati miche ya cauliflower ni mchanga na dhaifu, wana hatari kwa wadudu anuwai wa bustani, pamoja na kabichi, aphid, mende wa harlequin, na zaidi. Hii ni kweli haswa katika hali ambapo kolifulawa hupandwa kama mmea wa chemchemi, kwani mwisho wa miezi ya msimu wa baridi kawaida huambatana na kuongezeka kwa idadi ya wadudu. Baadhi ya wadudu hawa wanaweza kuingiliana na mzunguko wa ukuaji wa cauliflower - wengine wanaweza kula mmea chini, na kuharibu mazao yako kabisa, kwa hivyo kudhibiti wadudu hawa wakati wa ishara ya kwanza ya shida ni wasiwasi wa juu kwa bustani kubwa.
- Matibabu ya wadudu wasio na sumu ni pamoja na ardhi ya diatomaceous, dawa ya sabuni, na mazoea ya kitamaduni kama kudhibiti unyevu au kuanzisha wadudu waharibifu. Tafuta mazoea ya pamoja ya kudhibiti wadudu ili kujua zaidi.
- Unaweza pia kutumia dawa za kuua wadudu, lakini soma lebo hiyo kwa uangalifu. Kutumia dawa isiyo sahihi au kutumia dawa isiyo sahihi kunaweza kuharibu mimea yako au kufanya mboga isiwe salama kula.
- Ili kuzuia wadudu kufikia cauliflower yako, jaribu kukata mitungi ya zamani ya maziwa kwa nusu na kuiweka juu ya miche kwa ulinzi.
Hatua ya 4. Mbolea ya kuongeza ukuaji wa kolifulawa
Ikiwa ukuaji ni polepole au unashuku kuwa mchanga wako hauna ubora, jaribu mchanga wako. Ikiwa mchanga wako uko chini ya nitrojeni (N) na potasiamu (K), ongeza virutubisho hivi na mbolea. Paka mbolea yenye virutubishi vingi vilivyokosekana kila baada ya wiki mbili hadi tatu. Unaweza pia kutumia dondoo la mwani ili kusambaza boroni, virutubisho muhimu.
- Kwa bustani kubwa ya nyumbani, unaweza kutumia mchanganyiko wa lita tano za mbolea kwa kila mita 100 (30.5 m) ya safu ya mazao.
- Tumia mbinu inayoitwa kuvaa-kando kusimamia mbolea yako kwa mmea unaopevuka. Chimba mtaro mdogo, nyembamba na sawa na kila safu ya mimea karibu na inchi 6 hadi 8 mbali na shina la mimea. Mimina mbolea kwenye mtaro huu, chaga mchanga, halafu maji. Hii inahakikisha kuwa mbolea inaweza kusimamiwa kwa usawa, uwiano wa kila mmea na inasaidia kupunguza hatari ya kupandishia zaidi.
Hatua ya 5. Blanch kichwa ili kuizuia isiwe giza
Kama kolifulawa inakua, "kichwa" kidogo kitaanza kuunda katikati ya majani yake (kumbuka kuwa hii wakati mwingine pia huitwa "curd"). Kwa cauliflower ya kawaida nyeupe, ikiwa kichwa hiki kinafunuliwa na nuru wakati inakua, itakuwa ya manjano na giza. Ingawa kichwa cha cauliflower kilichokuwa na giza bado ni chakula, haipendezi sana na itakuwa na muundo dhaifu. Kwa hivyo, ni muhimu kutumia mchakato unaoitwa "blanching" kuweka kichwa kiwe rangi na nyeupe. Wakati kichwa kina ukubwa wa yai, pindisha majani ya mmea mwenyewe juu ya kichwa ili iwe na kivuli kutoka kwa jua. Ikiwa ni lazima, tumia bendi za twine au mpira kushikilia majani mahali pake.
- Kukamata unyevu kuzunguka kichwa kunaweza kusababisha mmea kuoza. Thibitisha kichwa ni kavu kabla ya blanching, na jihadharini usipate maji yoyote kichwani wakati imefungwa.
- Usifunge majani kwa nguvu karibu na kichwa kwamba hewa haiwezi kuifikia.
- Kumbuka kuwa aina zisizo nyeupe za kolifulawa (kama zambarau, kijani kibichi, au machungwa cauliflower) hazihitaji kupakwa rangi. Kwa kuongezea, aina kadhaa za cauliflower nyeupe huzalishwa kuwa "blanching ya kibinafsi", na majani ambayo kawaida hulinda kichwa wakati unakua.
Hatua ya 6. Mavuno wakati vichwa ni vikubwa, vyeupe, na imara
Baada ya blanching, endelea kutunza mmea kama kawaida, mara kwa mara ukiondoa majani kuzunguka kichwa kufuatilia ukuaji wake na kuruhusu unyevu kutoroka baada ya kumwagilia. Wakati kichwa ni kikubwa (takriban sentimita 15.2), nyeupe, na imara, iko tayari kuvunwa. Hii inaweza kuwa mahali popote kutoka siku chache hadi wiki chache baada ya blanching, kulingana na hali ya hewa yako (ukuaji kwa ujumla ni haraka katika hali ya hewa moto). Kata kichwa kutoka chini ya mmea na kisu, ukiacha majani machache yaliyoshikamana kulinda kichwa. Suuza, kausha, toa majani, na ufurahie.
Cauliflower inaweza kuhifadhiwa kwa njia anuwai. Itadumu kwa wiki moja kwenye jokofu na inaweza kugandishwa au kung'olewa kwa uhifadhi wa muda mrefu. Vinginevyo, kolifulawa pia inaweza kuhifadhiwa kwa kuvuta mmea na mizizi yake na kuutundika kichwa chini mahali pazuri kwa mwezi
Sehemu ya 3 ya 3: Kutibu Magonjwa ya Kawaida ya Cauliflower
Hatua ya 1. Tibu upungufu wa boroni na dondoo la mwani
Ikiwa cauliflower haina ufikiaji wa boroni, kirutubisho muhimu, itaanza kupata dalili tofauti ambazo hazionekani. Kichwa chake kitakuwa cha hudhurungi, ncha zake za majani zitakufa na majani yake yatapotosha, na shina lake linaweza kuwa mashimo na hudhurungi. Ili kutibu shida hii, boroni lazima iletwe ndani ya mchanga wa mmea mara moja. Lisha mmea na dondoo la mwani mara moja na rudia kila baada ya wiki mbili hadi dalili zipotee.
Kwa mazao yanayofuata, ongeza boroni kwenye mchanga kwa kuchanganya kwenye mbolea au kupanda mazao ya kufunika ya vetch au clover
Hatua ya 2. Acha mzizi kwa kuondoa mimea iliyoambukizwa
Clubroot ni maambukizo ya kuvu ambayo husababisha ukuaji mkubwa kwenye mizizi ya mimea katika familia Brassicaceae (ambayo ni pamoja na kolifulawa, broccoli, kabichi, mimea ya Brussels, na mimea mingine). Ukuaji huu wa mizizi huingilia uwezo wa mmea wa kunyonya maji na virutubisho, na kusababisha kukua asymmetrically, kunyauka, na mwishowe kufa. Mbaya zaidi kuliko yote ni ukweli kwamba clubroot inaambukiza na inaweza kuenea kwa urahisi kutoka kwa mmea hadi mmea. Ili kuzuia kesi ya clubroot isiharibu mazao yako yote ya cauliflower, hatua ya haraka, ya fujo lazima ichukuliwe. Vuta mimea iliyoambukizwa na mizizi yao na uitupe (usiwe mbolea). Hakikisha kuondoa mfumo mzima wa mizizi - kuvu yoyote iliyoachwa ardhini inaweza kutolewa spores na kuendelea kuenea.
-
Ili kuzuia clubroot kurudi, tumia moja ya njia zifuatazo:
- Boresha mifereji ya maji ya mchanga wako kwa kuongeza vitu vya kikaboni (clubroot inastawi katika mazingira yenye unyevu).
- Panda mazao ya kufunika ya rye ya msimu wa baridi na uiweke kwenye mchanga wako kabla ya kupanda kolifulawa.
- Zungusha mazao yako. Usipande brassicas au katika eneo moja miaka miwili mfululizo.
- Ongeza usawa wa mchanga wako kwa kuchanganya kwenye chokaa kilicho na maji katika msimu wa joto (klabuni hustawi katika mchanga tindikali)
- Weka karatasi nyembamba za plastiki zilizo wazi, za ujenzi juu ya mchanga ulioambukizwa wakati wa jua. Acha mahali kwa miezi 1 - 1.5. Plastiki hufanya kama aina ya "chafu", ikiteka miale ya jua ili kupasha mchanga na kuua kuvu.
Hatua ya 3. Kuzuia blackleg kwa kufanya mazoezi ya mzunguko wa mazao
Ugonjwa mwingine wa kawaida wa kuvu ya cauliflower ni blackleg. Blackleg husababisha vidonda vya kijivu visivyo kawaida au mashimo kwenye majani na wakati mwingine huambatana na kuoza kwa mizizi. Kama clubroot, ugonjwa huu ni ngumu kutibu, kwa hivyo tiba za kuzuia ndio bet bora. Hasa, mzunguko wa mazao ni mbinu bora ya kupunguza nafasi ya blackleg. Usipande cauliflower (au mtu mwingine wa familia ya Brassicaceae) katika eneo moja zaidi ya mwaka mmoja mfululizo - hii inatoa kuvu yoyote iliyobaki ya blackleg kwenye tovuti inayokua kwa mwaka kufa.
- Kwa kuongezea, katika tukio la blackleg, ondoa uchafu wote wa mmea uliobaki baada ya mavuno. Nyenzo hii ya mmea iliyokufa au kufa inaweza kuwa na kuvu hai kwa miezi, na kusababisha kuambukizwa tena kwa mmea unaofuata.
- Ikiwa una mashaka juu ya ikiwa mbegu fulani imechafuliwa na Kuvu au la, kuosha mbegu kwenye maji ya moto kunaweza kusaidia kuondoa kuvu kabla ya kupanda.
