Vitunguu mwitu ni mmea mwingi katika chemchemi. Mmea wote unaweza kutumika kama mimea au mapambo. Tambua kitunguu saumu mwitu na nguzo zake nyeupe za maua, mashada ya shina, na vitunguu tofauti na harufu ya chive. Kata sehemu za mmea unaotaka na uziweke kwa hiari kwenye kikapu au chombo kingine. Nyumbani, safisha kitunguu saumu katika maji baridi na ufurahie ikiwa safi au uihifadhi kwa matumizi ya baadaye.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kutambua kitunguu saumu
Hatua ya 1. Tafuta maeneo yenye kivuli, yenye unyevu
Vitunguu mwitu hukua katika chemchemi karibu na maeneo yenye kivuli kidogo. Mmea pia unapendelea ardhi yenye unyevu, kwa hivyo fuata mtiririko wa maji. Maeneo ya kawaida ni pamoja na misitu, ukingo wa mito, na vichochoro vya nchi.
Hatua ya 2. Tafuta nguzo za maua meupe
Vitunguu mwitu vitakuwa na nguzo ya maua mwishoni mwa shina moja. Maua huonekana kama nyota nyeupe na petals sita kila moja. Lily ya bonde iko karibu zaidi kwa kitunguu saumu, lakini inaweza kutofautishwa na uchunguzi wa uangalifu. Maua ya maua ya bonde yana umbo la kengele na huanguka chini kutoka kwenye shina.
Lily ya bonde hilo lina sumu, kwa hivyo chukua muda wako wakati wa kuvuna kuhakikisha unachagua mmea unaofaa
Hatua ya 3. Angalia majani yaliyo chini kwenye mashada ya shina
Kitunguu saumu mwitu kina mashada ya mashina yanayotoka ardhini. Shina ni kijani na nyeupe. Majani hukua karibu na ardhi na ni marefu, gorofa, na yana mshipa mmoja katikati. Majani hukua moja kwa shina.
Lily ya bonde ina shina moja yenye rangi ya kijani na zambarau na majani mawili au matatu
Hatua ya 4. Angalia ikiwa unaweza kusikia harufu ya vitunguu pori
Unapokuwa karibu na vitunguu saumu, labda utaweza kugundua kitunguu saumu na harufu ya chive. Unaweza kuangalia mara mbili kwa kuokota na kusugua jani la vitunguu kati ya vidole vyako. Hii itatoa harufu sawa.
Lily ya bonde na mimea mingine haitakuwa na harufu hii na inaweza kunuka tamu badala yake
Sehemu ya 2 ya 3: Kukata mmea
Hatua ya 1. Chagua majani makubwa na yenye afya
Majani yatakuwa karibu na ardhi. Chagua au ukate zile za katikati na kubwa ambazo zinaonekana zimejaa na kijani kibichi. Acha majani madogo kujaza mmea.
Mmea wote unaweza kutumika, lakini balbu za chini ya ardhi huwa ndogo. Kuondoa balbu inapaswa kufanywa tu ikiwa una idhini ya mmiliki wa ardhi au usijali kuondoa mmea wako mwenyewe
Hatua ya 2. Kata shina za zabuni
Jaribu kukata shina karibu na ardhi kwa kutumia kisu au mkasi. Ikiwa una wakati mgumu kuwaondoa, watakuwa ngumu pia kula isipokuwa kupikwa kwa muda mrefu.
Hatua ya 3. Mavuno ya maua
Maua ambayo hayajafunguliwa yanaweza kutumika, lakini maua ambayo yamechanua yana ladha kali zaidi kuliko majani. Ng'oa au uwape kwa mkasi. Wakati chemchemi hupita, maua hubadilika kuwa maganda ya mbegu ambayo pia yana ladha kali na inaweza kuliwa.
Hatua ya 4. Weka pickings kwenye kikapu
Vipande vya vitunguu pori ni laini na huacha harufu kali wakati imeharibiwa. Wakati unaweza kuziingiza kwenye koti, ni bora kuwapa nafasi. Waelekeze kwenye kikapu chako na usisisitize chini.
Unaweza pia kuweka vipande kwenye mfuko wa plastiki au chupa ya maji. Kuwaweka wamejaa kwa urahisi na usiwacheze
Sehemu ya 3 ya 3: Kuhifadhi Vipande
Hatua ya 1. Osha vipande vya maji baridi
Shake maua ili kuondoa wadudu. Kwa uchache, safisha mmea chini ya maji baridi, yanayotiririka. Unaweza kujaza bakuli na maji baridi na kuzamisha vipande kwa dakika tano kuwaandaa kwa jokofu.
Hatua ya 2. Funga na mabaki ya friji
Chochote ambacho hutatumia mara moja kinaweza kuhifadhiwa kwa karibu wiki. Unaweza kufunga vipande vilivyofuliwa katika kitambaa cha karatasi cha uchafu kwanza ili kuwasaidia kukaa salama. Uziweke kwenye mifuko ya plastiki iliyofungwa au vyombo vilivyofunikwa.
Hatua ya 3. Blanche na kufungia vitunguu vya mwitu kwa kuhifadhi tena
Chemsha sufuria ya maji. Ongeza vitunguu. Baada ya dakika, toa vitunguu kwenye bakuli la maji baridi ya barafu. Mara tu vipande vikiwa ndani ya maji, anza kuzisogeza kwenye mifuko ya kufungia. Punguza hewa nyingi kutoka kwenye mifuko iwezekanavyo. Kitunguu saumu hiki kitadumu kwa miezi lakini hakitakuwa kibichi.
Unaweza kuondoa hewa zaidi kutoka kwenye begi kwa kutumia majani ya soda. Funga mfuko karibu na majani. Futa hewa nyingi iwezekanavyo, kisha uondoe haraka majani na funga begi
Hatua ya 4. Bika majani ili kuunda mimea kavu
Panua majani kwenye karatasi za kuoka. Weka tanuri kwa mpangilio wa joto wa chini kabisa. Unaweza kuacha mlango wa oveni wazi ikiwa una wasiwasi juu yao kukauka haraka sana. Baada ya masaa manne, au wakati majani yanasikia kuwa mabovu, yaweke kwenye mitungi isiyopitisha hewa.
Unaweza pia kutumia dehydrator ya chakula kukausha majani
Hatua ya 5. Hifadhi majani kwenye mafuta au siki
Kuhifadhi mafuta ni nzuri kwa michuzi kama vile pesto. Kata tu au unganisha majani kwenye kifaa cha kusindika chakula. Waweke kwenye mitungi, hakikisha wamefunikwa na mafuta. Vinginevyo, funika majani na siki iliyochanganywa na mchanganyiko wako wa viungo.
Hifadhi ya mafuta inapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu na itaendelea hadi wiki tatu. Siagi mbichi iliyochaguliwa kwenye siki inaweza kushoto kwenye joto la kawaida lakini itaendelea karibu bila kikomo kwenye jokofu
Vidokezo
- Usivunje mmea wote isipokuwa ni kwenye mali yako na unataka kuiondoa. Kuunganisha balbu itaondoa mimea.
- Balbu za vitunguu mwitu kawaida ni ndogo, tofauti na karafuu za vitunguu zilizonunuliwa dukani. Fikiria kuacha balbu ili kuruhusu mmea kuzaliwa upya.
Maonyo
- Vitunguu pori vinaweza kukosewa kwa lily ya bonde, ambayo ni sumu. Jihadharini na harufu ya mmea na kuonekana.
- Vitunguu pori pia vinaweza kukua kati ya mimea mingine yenye sumu. Hakikisha majani unayochagua yanaonekana na yananuka kama yale ya mmea wa vitunguu.
- Leta mwongozo wa kitambulisho cha mmea kukusaidia kutofautisha vitunguu pori na mimea yenye sumu.
