Kijani kibichi, kibichi na kibichi, lettuki ya Buttercrunch ni moja wapo ya mimea ya kwanza ya watunzaji wa bustani ya lettuce. Pia inajulikana kama Butterhead au lettuce ya Boston, ina vitamini A nyingi, vitamini K, nyuzi na folate. Kwa kinga kidogo ya msimu wa baridi inaweza kupandwa mwaka mzima, karibu mahali popote na kuvunwa kwa mahitaji.
Hatua
Njia ya 1 ya 3: Kuvuna Kichwa cha Lettuki ya Buttercrunch
Hatua ya 1. Vuna lettuce vichwa wakati lettuce imekua kabisa
Rahisi kuvuna, siagi ya siagi itachukua kati ya siku 55 hadi 60 kufikia ukomavu. Wakati mzima kabisa hutengeneza matajiri ya kijani kibichi, yenye kichwa cha majani yenye umbo la shabiki. Kichwa kilichokomaa cha lettuce kitakuwa thabiti kwa kugusa na inchi 6 hadi 8 kwa kipenyo.
Lettuti ya siagi inachukua muda kukimbilia kwenye mbegu kwa hivyo kuna wakati mwingi baada ya kukomaa kwa kuvuna
Hatua ya 2. Tumia kisu kikali au ukataji wa kupogoa kuvuna kichwa cha lettuce
Kwa mkono mmoja, inua majani ya nje ya lettuce na kwa mkono mwingine kata kichwa cha lettuce chini ya mmea. Fanya kata yako kwa wakati ambao utaweka majani yote ya lettuce na mizizi imeingizwa ardhini.
- Tumia kisu cha jikoni kilichoshughulikiwa na blade nyembamba.
- Usivute mmea wa lettuce au utasumbua mizizi.
Hatua ya 3. Acha nyuma ya shina fupi ili kuota tena
Usivute au kuchimba lettuce nzima. Unataka kuacha mizizi ya mmea wa mboga nyuma ili uweze kuivuna tena. Mmea wote utaendelea kukua na kuwa tayari kwa kuvuna tena kwa wiki mbili hadi tatu ikiwa utaacha inchi juu ya ardhi.
Njia 2 ya 3: Kuvuna Buttercrunch Lettuce Majani
Hatua ya 1. Panga kuvuna majani mara tu yanapokuwa makubwa ya kutosha kutumia kwenye saladi
Lettuce ya siagi ni kitamu na iko tayari kula kwa ukubwa wowote. Majani ya lettuki ya kitunguu saumu kawaida huwa tayari kuvuna kwa siku 24.
Hatua ya 2. Chagua majani ya lettuce unavyoyahitaji
Lettuce ya siagi ni lettuce ambayo huunda kichwa huru. Majani yake hukua kutoka katikati, kwa hivyo kuokota majani kutoka nje ya mmea huruhusu majani haya ya katikati kukua zaidi. Anza kuokota majani ya nje kwa mahitaji wakati yana urefu wa inchi 2 hadi 3, au subiri hadi wawe wazima kabisa na wakubwa vya kutosha kula.
Hatua ya 3. Tumia vidole vyako kuondoa majani kutoka kichwa cha lettuce
Gundua majani ya lettuce ya nje kutoka kwa msingi wa mmea wa Buttercrunch lettuce katika harakati ya pincer. Chimba na kidole gumba na geuza mkono wako kupotosha jani la lettuce.
Unaweza kuendelea kuokota majani kwa njia hii mpaka mmea uende kwenye mbegu na lazima ubadilishe miche mpya
Hatua ya 4. Punguza majani ya lettuce na mkasi au shear ya bustani
Tumia mkasi kukata majani ya lettuce karibu na msingi. Kwa muda mrefu usipovuruga taji ya lettuki ya Buttercrunch, majani ya lettuce yataendelea kukua kurudi kuvunwa, tena na tena.
- Mbinu hii ya uvunaji inajulikana kama njia ya 'kukata-na-kuja-tena'.
- Kuwa mwangalifu wakati wa kukata. Ukikata ndani au chini ya taji, mmea unaweza kufa.
Njia ya 3 ya 3: Kuhifadhi Lettuce iliyovunwa
Hatua ya 1. Suuza na osha lettuce ya Buttercrunch iliyovunwa kabla ya kuihifadhi
Daima osha lettuce iliyovunwa katika maji baridi kabla ya kula na kuihifadhi. Hii itaondoa uchafu wowote, wadudu na dawa za kuua wadudu ambazo zimenaswa ndani na kwenye majani ya lettuce.
- Wakati wa kuosha saladi yako, ondoa majani yoyote yaliyoharibiwa.
- Wadudu waangalifu wakati wa suuza lettuce ni pamoja na slugs, aphid, na viwavi wadogo wa kijani.
Hatua ya 2. Lettuce kavu ya siagi baada ya kuiosha
Shika maji yoyote ya ziada kutoka kwenye kichwa cha lettuce na uipapase kwa upole na kitambaa cha karatasi. Ikiwa unakausha majani tu, ueneze juu ya kitambaa cha karatasi. Wacha zikauke hewa au weka kitambaa kingine juu na bonyeza kwa upole ili kutoa unyevu wowote. Kuwa mwangalifu usiponde majani yoyote.
Spinner ya saladi ni mbadala nzuri ya kukausha lettuce kabla ya kula au kuhifadhi
Hatua ya 3. Funga lettuce safi kwenye kitambaa kavu cha karatasi
Kufunga vichwa vya lettuki ya Buttercrunch kwenye kitambaa cha karatasi kutawazuia kunyauka na kuwa nyembamba, kama vile kuweka majani ya lettuce kati ya taulo za karatasi. Weka lettuce yako iliyofunikwa kwa karatasi kwenye mfuko wa plastiki uliofungwa bila kufungwa au begi la kitambaa kwa kuhifadhi.
Unaweza kulazimika kuchukua nafasi ya taulo za karatasi baada ya siku chache ikiwa zinakuwa mvua sana
Hatua ya 4. Hifadhi lettuce iliyosafishwa na kavu kwenye jokofu
Lettuce haihifadhi vizuri kwa muda mrefu na ni bora kuliwa ikiwa safi. Ili kuweka lettuce kwa muda mrefu zaidi ya siku moja au mbili, ihifadhi kwenye droo ya crisper ya jokofu lako.
- Lettuce ya jokofu mara baada ya kuvuna.
- Majani safi, yaliyohifadhiwa vizuri ya lettuce yanapaswa kuwekwa kwenye jokofu hadi siku 10.
- Vichwa vya lettuce vina maisha marefu ya friji na itaendelea hadi wiki tatu.
Vidokezo
- Panga bustani yako karibu na kukua na kuvuna. 'Kupanda mfululizo' - lettuces za kupanda kwa vipindi tofauti badala ya wote mara moja - zitakupa mavuno ya kutosha ya lettuti ya Buttercrunch kila baada ya wiki mbili, badala ya yote mara moja.
- Mavuno ya Buttercrunch lettuce mapema asubuhi kwa ladha ya juu.
- Kwa bustani ya lettuce ya 'kata na uje tena', ni bora kuwa na safu kadhaa za lettuce inayokua.
Maonyo
- Vaa glavu kila wakati na kunawa mikono baada ya kuvuna mboga kutoka bustani yako. Uchafu, mbolea na kitanda cha bustani kinaweza kuwa na kemikali hatari.
- Kamwe usiweke lettuce ya siagi kwenye freezer. Itakauka, kuwa laini na lelemama, na kupoteza ladha yake.
