Mbaazi ya theluji, pia huitwa maganda ya mbaazi ya Kichina, hutumiwa katika anuwai ya sahani. Unaweza kupika au kula mbichi. Ili kusafisha vizuri mbaazi zako za theluji, anza kwa kuziosha chini ya maji baridi. Ondoa maganda yoyote ambayo yana kasoro au yameharibiwa. Kata vidokezo na kisu kali na uondoe kamba za upande. Osha mara nyingine tena, ikiwa inataka.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kukamilisha Suuza ya Awali
Hatua ya 1. Chagua mbaazi zenye afya
Mbaazi ya theluji iliyokomaa inaweza kuwa na urefu wa inchi 3. Chagua zilizo na ngozi laini, sio ya kukunja. Wanapaswa kuwa na ngozi ngumu ya kijani bila nyufa yoyote. Maganda yanapaswa kuwa gorofa sawa, ikionyesha mbaazi ndogo ndogo. Ikiwa mbaazi ni kubwa sana, ganda limezidi na litakuwa ngumu katika muundo.
Petali ndogo kwenye shina la ganda ni ishara kwamba ni safi na iko tayari kuliwa au kuhifadhiwa
Hatua ya 2. Zihifadhi kwa vipindi vichache
Mara tu unaponunua au kuvuna maganda yako, zinaweza kuhifadhiwa kwenye mfuko wa plastiki uliofungwa kwa muda wa siku tatu. Watahitaji kuwekwa kwenye jokofu ili kuhifadhi hali mpya wakati huu. Jihadharini kuongeza muda wa kuhifadhi zaidi ya siku chache kwani itaathiri ladha ya maganda.
Hatua ya 3. Osha mikono yako
Kabla ya kuanza kushughulikia mazao yako, endelea na suuza mikono yako chini ya maji ya joto. Tumia sabuni pia kuhakikisha usafi wa hali ya juu. Kausha mikono yako. Rudia kunawa mikono mara nyingi kama inavyotakiwa.
Hatua ya 4. Weka maganda kwenye chujio
Toa maganda yako kwenye chujio au colander. Hakikisha kuwa kuna nafasi ya kutosha kwa maganda kutoshea kikamilifu bila kuanguka au kumwagika. Kulingana na saizi ya colander na idadi ya maganda, unaweza kuhitaji kurudia hatua hii mara kadhaa.
Hatua ya 5. Suuza chini ya maji
Shikilia colander chini ya maji baridi. Tumia mkono wako wa ziada kuchochea maganda ya mbaazi ili kuhakikisha kuwa wote huoshwa vizuri. Ikiwa ganda moja linaonekana chafu haswa, chagua kwa mikono yako na uikorole kidogo na vidole vyako.
Hatua ya 6. Osha katika suluhisho la siki
Unaweza pia kupata bakuli na uchanganya pamoja siki 90% suluhisho la maji ndani. Weka maganda ya mbaazi ndani ya bakuli na waache waloweke kwa dakika 15-20. Hii inapaswa kuondoa mabaki yoyote ya dawa ya wadudu. Walakini, fahamu kuwa kuweka maganda kwenye suluhisho kati ya wakati maalum kunaweza kuharibu ngozi na kuathiri muundo.
Kuosha maganda yako katika mchanganyiko wa 2% ya maji ya chumvi pia kunaweza kutoa safi zaidi
Sehemu ya 2 ya 3: Kupunguza Maganda kwa Matumizi
Hatua ya 1. Angalia uharibifu wowote au madoa
Baada ya kumaliza kuosha maganda, angalia ili uone ikiwa kuna matangazo ya manjano kwenye ngozi. Ondoa na uondoe maganda hayo na matangazo au kupunguzwa. Inawezekana kupunguza sehemu iliyoathiriwa ya ganda na kisu kali, lakini mbaazi zilizo ndani zinaweza kuharibiwa.
Hatua ya 2. Punguza ncha
Ondoa mbaazi kutoka kwa colander moja kwa moja na uziweke kwenye bodi ya kukata. Kutumia kisu cha kuchambua, punguza ncha zote mbili za ganda. Usipunguze mbali sana kwenye ganda yenyewe, kata tu ncha ngumu.
Hatua ya 3. Ondoa kamba
Mara mwisho unapoondolewa, utaona kamba inayoendesha urefu wa ganda. Tumia vidole vyako kuvuta kamba hii au ubonyeze kamba dhidi ya makali yako ya kisu na uvute kwa njia hiyo. Tupa kamba.
Hatua ya 4. Kipande nyembamba
Ikiwa unapendelea, weka ganda la pea lililokatwa tena kwenye bodi ya kukata na tumia kisu chako cha kukataza kukata ganda kwa diagonally katika vipande vyenye ukubwa sawa. Unaweza pia kuruka hatua hii na kuacha ganda likiwa sawa.
Sehemu ya 3 ya 3: Kupika au Kuhifadhi Maganda
Hatua ya 1. Zikaushe kabisa
Ikiwa unapanga kuhifadhi maganda yako, ni muhimu sana kuondoa unyevu wote kwenye ngozi zao. Ziweke juu ya kitambaa na ubonyeze taulo nyingine safi juu yao. Au, chukua maganda kadhaa kwa wakati na usugue na kitambaa. Hii itazuia fuwele za barafu kutoka kwenye joto kali la jokofu.
Hatua ya 2. Kupika au kuhifadhi unavyopendelea
Ukiamua kupika mbaazi zako za theluji, utataka kufanya hivyo mara moja. Inachukua dakika 1-2 tu kupika mbaazi kupitia njia ya mvuke au ya kuchochea. Ikiwa unachagua kuhifadhi maganda, basi yatawekwa kwenye jokofu hadi siku 4.
Hatua ya 3. Kuleni mbichi
Jihadharini kuwa unaweza pia kula mbaazi za theluji mbichi moja kwa moja baada ya kusafisha. Hii inahakikishia ladha bora. Utaona kwamba mbaazi safi zina muundo thabiti, laini.
