Ikiwa unatafuta mboga mpya, mpya ya kupanda kwenye bustani yako mwaka huu, jaribu kupanda mbegu za bamia! Bamia ni tajiri katika fiber, folate, na magnesiamu, na inaweza hata kusaidia kupunguza cholesterol yako. Imeongezwa kawaida kwa chakula kidogo cha ziada ili kuchochea mapishi ya kaanga, lakini pia huenda vizuri katika gumbo, kitoweo, na saladi. Inayo muundo laini na ladha laini, inayokumbusha mbilingani au maharagwe mabichi.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kupanda Mbegu za Bamia
Hatua ya 1. Tumia sufuria moja ya 3 hadi 5 ya Amerika (11 hadi 19 L) kwa kila mmea wa bamia unaotaka kukua
Kwa kweli, chagua sufuria ambayo ina urefu wa angalau sentimita 30 ili iweze kuchukua mizizi ya bamia. Unaweza kutumia kauri, saruji, saruji, udongo, au vyombo vya plastiki-hakikisha tu kuna mashimo chini kwa mifereji ya maji.
Bamia inastawi wakati wa joto, kwa hivyo chagua sufuria nyeusi ya kufyonza joto ikiwa unaweza
Hatua ya 2. Chagua mbegu ndogo za bamia ili mimea yako isizidi sufuria
Aina zisizo za kibete zinaweza kukua kuwa futi 6 (72 ndani) au zaidi, na mizizi yao isingekuwa na nafasi ya kutosha kueneza kwenye chombo. Bamia ya kibete haipaswi kuzidi futi 3 hadi 4 (36 hadi 48 in). Wakati wa kununua mbegu, tafuta aina hizi za bamia kibete:
- Mtoto Bubba
- Damu
- Burgundy
- Kito cha Cajun
- Zamaradi
- Lee
- Kutangulia
Hatua ya 3. Panda mbegu zako mara tu joto linapokuwa juu ya 55 ° F (13 ° C)
Bamia haina sugu ya baridi na haitakua ikipata baridi sana. Subiri wiki 1-2 baada ya baridi kali ili kuhakikisha joto halitashuka chini ya 50 ° F (10 ° C) tena.
Ikiwa unaishi katika maeneo yanayokua ya USDA 9-11, unaweza kukua okra mwaka mzima
Hatua ya 4. Zika mbegu 2-3 kama inchi 1 (2.5 cm) kirefu kwenye mchanga wa kutuliza vizuri
Bamia hufanya vizuri katika mchanga au mchanga, kwa hivyo angalia aina maalum ya mboga kwenye duka lako la bustani. Unda shimo ndogo katikati ya sufuria na uangushe mbegu. Zifunike na mchanga.
Kutumia mbegu kadhaa kwenye kila sufuria inapaswa kutuhakikishia kuwa angalau moja yao itachukua mizizi na kuota
Hatua ya 5. Mwagilia udongo mchanga mpaka uwe na unyevu kwa kugusa
Baada ya kupanda mbegu, paka maji kwa upole kila sufuria mpaka udongo umejaa njia nzima na maji mengine yanatoka chini ya chombo. Epuka kutumia mkondo wa maji wenye nguvu sana, kwani hiyo inaweza kuondoa mbegu au kuvuruga udongo.
Ni kawaida kuona shrinkage fulani kwenye mchanga inapokandamizwa na maji. Kwa muda mrefu kama mbegu zinakaa zimezikwa, huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kuongeza zaidi kwenye sufuria
Njia 2 ya 3: Kutunza mmea wako wa Bamia
Hatua ya 1. Weka sufuria nje ambapo wanaweza kupata masaa 5-6 ya jua moja kwa moja kwa siku
Bamia anapenda jua na joto na anahitaji mengi ili kustawi. Ikiwa unaweza kuweka sufuria zako mahali pengine watapata zaidi ya masaa 6 ya jua, hiyo ni bora zaidi.
Bamia inaweza kuhimili joto kali, kwa hivyo usiwe na wasiwasi juu ya kuchomwa moto. Kwa muda mrefu unapomwagilia mara kwa mara, inapaswa kufanya vizuri
Hatua ya 2. Mwagilia maji mimea yako ya bamia kila baada ya siku 2-3 ili kuhimiza ukuaji mwingi
Weka kidole chako kwenye inchi 1 ya juu (2.5 cm) ya mchanga. Ikiwa haina unyevu kwa kugusa, mpe maji kama inchi 1 (2.5 cm). Ikiwa hali ya joto ni kubwa mno, unaweza kuhitaji kuongeza maji kila siku.
- Kwa sufuria 3 hadi 5 ya Amerika (11 hadi 19 L) sufuria, inchi 1 (2.5 cm) ingekuwa sawa na vikombe 8 (1.9 L) ya maji.
- Wakati unataka udongo uwe na unyevu, hautaki iwe matope. Ikiwa mchanga umejaa zaidi, mpe siku chache kudhibiti kabla ya kumwagilia tena.
Hatua ya 3. Lete mimea yako ndani ya nyumba ikiwa hali ya joto itashuka chini ya 50 ° F (10 ° C)
Kulingana na mkoa wako, unaweza kupata baridi kali isiyotabirika mwishoni mwa chemchemi. Fuatilia utabiri wa hali ya hewa na uchukue wakati wa kuhamisha bamia yako ya sufuria wakati wowote joto litatumbukia chini.
Hamisha sufuria nyuma haraka iwezekanavyo ili wapate mwangaza wa jua wanaohitaji
Hatua ya 4. Mbolea udongo mara tu mmea umefikia urefu wa sentimita 15 (15 cm)
Chagua mbolea ya 10-10-10, na uinyunyize kidogo juu ya mchanga kwenye kila sufuria. Epuka kupata chembechembe kwenye mmea yenyewe, kwani inaweza kudhuru majani maridadi.
- Mbolea ya 10-10-10 inamaanisha kuwa muundo huo umeundwa na 10% ya nitrojeni, 10% ya fosforasi, na 10% ya potasiamu.
- Unaweza pia kutumia mbolea ya mumunyifu ya maji kupaka wakati unamwagilia mchanga. Fuata tu maagizo kwenye mbolea na uitumie mara mimea inapokuwa na urefu wa sentimita 15.
Kuongeza juu ya Nafasi:
Mara bamia yako imeanza kukua, unaweza kujaza nafasi ya ziada katika kila sufuria na mboga nyingine au mimea. Fikiria kupanda lettuce, radishes, mint, pilipili, maharagwe, au mbaazi karibu na kando ya sufuria.
Hatua ya 5. Nyunyiza mchanga na ardhi yenye diatomaceous ikiwa utaona wadudu au wadudu
Okra ya sufuria haipaswi kuwa majaribu makubwa kwa wadudu, lakini sio kinga kwao. Ikiwa utaona sarafu, nzi weupe, au nyuzi kwenye majani, funika kidogo mchanga na kunyunyiza ardhi ya diatomaceous.
Unaweza kununua ardhi ya diatomaceous kutoka duka lako la ugavi la bustani au mkondoni
Je! Dunia ya Diatomaceous ni nini?
Dunia ya diatomaceous ni dawa isiyo na sumu inayoundwa na diatoms za visukuku, ambazo ni viumbe vidogo vinavyopatikana katika miili mbalimbali ya maji. Inafanya kazi kwa kuondoa maji mwilini na kuua wadudu wowote au wadudu wanaowasiliana nao.
Njia ya 3 ya 3: Kuvuna na Kuhifadhi Bamia
Hatua ya 1. Tazama maganda kama siku 5-7 baada ya bamia kuteleza
Mara bamia inapoanza kuchanua, unaweza kutarajia mavuno mengi ndani ya wiki 1-2 zijazo. Maua yanapoonekana, anza kuangalia bamia kila siku ili usikose wakati wa kilele cha kuokota.
- Bamia kawaida hua kama siku 50-65 baada ya kupandwa.
- Kwa ujumla unaweza kutarajia mimea yako ya bamia itoe mazao maganda yanayoweza kuvunwa kwa muda wa wiki 10-12.
Hatua ya 2. Chagua maganda wakati yana urefu wa kati ya inchi 3 hadi 5 (7.6 hadi 12.7 cm)
Tumia kisu kikali na kata kwa uangalifu shina la kila ganda ili ukiondoe kwenye mmea. Bamia inaweza kuwa mbaya sana, kwa hivyo vaa glavu za bustani ikiwa una ngozi nyeti.
Maganda ya ngozi ambayo huzidi inchi 6 (15 cm) kwa ujumla yatakuwa magumu sana kula. Unaweza kuwajaribu kwa kujaribu kuvunja ncha-ikiwa inapita kwa urahisi, ganda inapaswa kuwa nzuri kula
Hatua ya 3. Subiri suuza bamia mpaka kulia kabla ya kuwa tayari kula
Mboga mengi yanaweza kusafishwa kabla ya kuingia kwenye jokofu, lakini bamia huwa laini wakati wa mvua. Unapokuwa tayari kula maganda, wape tu suuza haraka chini ya maji baridi na uwape kavu na kitambaa safi cha karatasi.
- Wakati bamia inakuwa mvua, wakati mwingine inaweza kuwa nyembamba. Wakati umbo la lami liko mbali kwa watu wengi, sio hatari na inaweza kuwa nzuri kwako!
- Wapishi wengine wanapendekeza kuloweka bamia katika siki nyeupe kwa dakika 30 kabla ya kukausha na kuipika ili kuizuia iwe ndogo.
Hatua ya 4. Hifadhi bamia zilizovunwa kwenye friji na uitumie ndani ya siku 2-3
Piga bamia ya kuvuna kwenye mfuko wa plastiki unaoweza kurejeshwa na uweke kwenye friji yako. Ikiwa hautatumia ndani ya siku chache, gandisha au unaweza ili isiharibike.
- Usifue bamia kabla ya kuiweka kwenye friji.
- Tupa bamia yoyote ambayo imebadilika rangi, mushy, au yenye harufu.
Hatua ya 5. Blanche na kufungia bamia kuitumia kwa miezi 12 ijayo
Suuza bamia na punguza shina. Blanch bamia katika sufuria ya maji ya moto kwa dakika 3-4, kisha uhamishe bamia mara moja kwa umwagaji wa barafu kwa dakika 3-4 zaidi. Kausha kabisa bamia kabla ya kuihamishia kwenye mfuko wa plastiki unaoweza kurejeshwa na kuiweka kwenye freezer.
Ikiwa unagandisha idadi kubwa ya bamia, unaweza kuitenganisha katika mafungu madogo kwa hivyo ni rahisi kutumia wakati wa chakula
Vidokezo
- Wakati unaweza kupika bamia na kuiongeza kwa mapishi anuwai anuwai, inaweza pia kufurahiya mbichi. Jaribu kuingizwa kwenye hummus au kung'olewa kwenye saladi.
- Ikiwa una wakati, unaweza pia au kuchagua kachumbari ili kuiweka kwenye chumba chako cha kulala.
