Zabibu hukua kwa kupanda na kueneza kwenye miti, kuta, na nyuso zingine. Wakulima "hufundisha" mizabibu kwa kudhibiti njia ambayo hukua, na kusababisha mimea yenye afya ambayo hutoa zabibu bora. Njia ya kawaida ya kufanya hivyo ni kupitia mafunzo ya kuchochea, ambapo hukua shina mpya kutoka kwa jozi ya miwa kila mwaka. Kupogoa miwa ni mbadala kwa hali ya hewa ya baridi ambapo unaondoa ukuaji wa zamani iwezekanavyo kila mwaka. Weka trellis yako ili kufundisha mizabibu yako vizuri ukitumia mkakati wowote. Kisha, jitayarishe kuchukua zabibu mpya ambazo zinakua kutoka kwa matawi baada ya mwaka wa ukuaji.
Hatua
Njia 1 ya 3: Kutumia Kupogoa Spur
Hatua ya 1. Panda mzabibu karibu na chapisho wima kwenye trellis kwa mwaka
Zabibu ni kupanda mimea, kwa hivyo chapisho wima hutumika kama msingi wa mzabibu wako wakati unakua na unapanuka kwenye trellis. Chagua kukata kwa afya, ambayo ni miwa kutoka kwa mmea uliopo ambao una rangi ya sare nyekundu ya hudhurungi. Matangazo yoyote ya kijani ni sehemu ambazo hazijakomaa bado na itakuwa ngumu kuinua. Ili kuweka mzabibu karibu na chapisho, funga haraka iwezekanavyo na binder twine au aina kama hiyo ya kamba inayostahimili hali ya hewa.
- Ikiwa tayari hauna mzabibu au kukata kupanda, angalia vituo vya bustani vya karibu au weka agizo mkondoni. Maeneo haya pia huwa na kubeba twine, kupogoa shears, na zana zingine unahitaji kufundisha mizabibu.
- Mpe mzabibu maji ya kutosha kuweka mchanga unyevu juu ya 1 katika (2.5 cm) kirefu. Zabibu hazihitaji tani ya maji, na mchanga wenye mvua unaweza kuwaharibu.
- Kupogoa Spur ni rahisi kufanya kuliko mafunzo ya miwa. Inafanya kazi vizuri katika hali ya hewa ya joto au maeneo ambayo hupata ukame.
Hatua ya 2. Bana shina wakati linafika juu ya trellis
Mzabibu hufikia juu ya trellis ndani ya miaka 1 hadi 2. Ili kuizuia kuendelea kupanuka kwa wima, shika juu ya risasi kati ya kidole chako cha kidole na kidole gumba. Bana ikifikia urefu ambao unataka kuiweka. Kufanya hivi hulazimisha mzabibu kujitenga kwenye waya zenye usawa kwenye trellis.
Ondoa matawi yoyote ya sekondari wakati shina linakua hadi urefu unaotaka. Matawi haya ya ziada huondoa rasilimali kutoka kwa ile kuu na haihitajiki kwa mafunzo
Hatua ya 3. Kukua matawi ya usawa na kuyafunga kwenye trellis
Mzabibu huenea kwenye trellis, na kuunda matawi mapya ili kutoa matunda mazuri. Mwanzoni mwa mwaka, kawaida karibu na mwanzo wa Aprili, funga msingi wa kila tawi kwenye waya ili kuhakikisha inaendelea kukua kando ya trellis. Matawi haya ya usawa huitwa cordon. Unapoona maua yakitengenezwa, kata karibu na kordoni ili kuepuka kupoteza rasilimali yoyote ya mmea.
Maua huchukua rasilimali nyingi kukua, na mzabibu wako uko tayari kutoa matunda bado. Unapokata maua, mzabibu wako unakua haraka na nguvu
Hatua ya 4. Bana mwisho wa kordoni wanapofikia saizi inayofaa
Ukubwa wa shina unahitaji kuwa inategemea nafasi uliyonayo. Unaweza kuruhusu matawi kukua hadi mwisho wa waya wa trellis ikiwa una nafasi. Wakati mwingi, matawi yanahitaji kukatwa ili kuzuia kuongezeka kwa trellis au kuingiliana kwa mimea jirani.
Kwa mfano, ikiwa una mizabibu kadhaa ya 8 ft (2.4 m) mbali, panda matawi mlalo hadi 4 ft (1.2 m) kwa urefu. Kwa njia hiyo, mimea yote miwili ina nafasi kubwa ya kuenea kwenye trellis
Hatua ya 5. Chagua matawi yenye nguvu kwenye kordoni ili kukua kwa mwaka wa tatu
Shina za upande hutoka kwenye kordoni wakati zinapanuka. Kati ya Januari na Aprili wa mwaka wa tatu, wakati matawi yanalainisha kutosha kupogoa, anza kuondoa shina. Jaribu kuokoa zile ambazo zinaonekana kuwa zenye nguvu, hazijaharibika, na zina rangi ya sare ya rangi. Ziweke nafasi kati ya 6 hadi 12 katika (15 hadi 30 cm) kando ya kordoni ili wawe na nafasi nyingi ya kukua.
Kata kila upande piga chini ili kuondoka kama buds 4 juu yake. Buds huonekana kama mipira midogo, duara ambapo tawi hugawanyika kuwa ukuaji mpya. Karibu wanaonekana kama zabibu na ni rahisi sana kuona unapochunguza kila kordoni
Hatua ya 6. Acha kuchochea upya kati ya kila tawi ulilohifadhi
Upyaji wa spurs hupa mizabibu yako uwezo wa kuzalisha shina mpya wakati wa msimu ujao wa ukuaji. Weka spurs umbali sawa kati ya matawi yanayokua. Punguza hadi buds 2, za kutosha kuwaweka hai na uwezo wa kuzalisha ukuaji mpya.
Daima acha spurs mpya ya upya kwenye mzabibu wako. Bila spurs, mzabibu hauwezi kutoa ukuaji mpya
Hatua ya 7. Punguza spurs za zamani mwaka ujao kurudia mchakato
Wakati wa mwaka wa tatu, shina za upande uliyohifadhi hukua na kuanza kutoa zabibu. Wakati chemchemi inazunguka tena, punguza mzabibu vizuri ili kuiandaa kwa ukuaji mpya. Ondoa shina za zamani zilizopanda mwaka uliopita, kwani hazitatoa zabibu zaidi. Acha spurs ya upya ikue kwa msimu ujao, lakini punguza shina mpya ili kuanzisha spurs mpya ya upya kati yao.
- Zabibu hukua tu juu ya kuni ambayo imekuwa na mwaka wa ukuaji. Watu wengi husita kukata miti yao ya zabibu kwa sababu hawapendi kuondoa ukuaji huo wa zamani. Ukuaji wa zamani hauhitajiki, kwa hivyo kupogoa nzito ni salama maadamu unaacha spurs mpya.
- Wakati mwingine kamba huhitaji kubadilishwa kwa sababu ya uharibifu au ugonjwa. Wakati hii itatokea, chagua tawi jipya chini ya kordoni, ikue kwa mwaka, kisha uondoe kordoni ya zamani.
Njia 2 ya 3: Kukata Miti ya Mafunzo
Hatua ya 1. Panda mzabibu karibu na chapisho wima ili ukue kwa mwaka
Mzabibu unahitaji uso wima juu ya trellis kupanda wakati unakua. Hakikisha unatumia kukata kwa afya kutoka kwa mzabibu uliowekwa. Panda moja kwa moja kwenye uchafu, unyevu udongo kwa hivyo unakaa unyevu juu ya 1 katika (2.5 cm) kirefu.
- Shina linapokua, funga kwenye trellis kuizuia isidondoke. Wakati mzuri wa kufunga ukuaji mpya ni mwanzoni mwa chemchemi, karibu Machi na Aprili.
- Kupogoa miwa huanza kama kupogoa lakini ni ngumu zaidi. Mara nyingi hutumiwa katika maeneo yenye baridi kama Burgundy, Sonoma, na Oregon. Kupogoa mara kwa mara kunamaanisha matawi hupata uharibifu mdogo wa baridi.
Hatua ya 2. Bana juu ya shina inapofikia urefu unaotaka
Panda shina hadi juu ya trellis yako, kawaida karibu 6 ft (1.8 m) kutoka ardhini. Inapofikia hatua hiyo, bonyeza juu kati ya kidole gumba na vidole vya faharisi. Nyakua ili kuzuia mzabibu ukue zaidi.
Kubana mzabibu huilazimisha kupanua kwa usawa badala ya wima
Hatua ya 3. Kukua vijana wenye usawa kwa urefu wa trellis
Wakati wa chemchemi kabla ya msimu wa pili wa kupanda, amua ni lini unataka mzabibu wako upanue. Shina juu ya trellis ambayo hukua kando ya waya huitwa guyots. Funga kwa waya ili kuwafundisha kupanua kwa usawa. Ondoa maua yoyote ambayo hutengeneza wakati wa mwaka huu ili kuhakikisha vijana wanakua wazuri na wenye nguvu.
- Vijana ni sawa na kordoni, kwa hivyo ikiwa una uzoefu wa kukuza moja, unajua jinsi ya kukuza nyingine.
- Weka nafasi ya mizabibu yako ili iwe na nafasi nyingi za kuenea kando ya trellis. Bana ncha za vijana kama inahitajika ili kuwazuia wasizidi.
Hatua ya 4. Subiri shina zikue kutoka kwa vijana wakati wa mwaka wa tatu
Ondoa shina yoyote iliyopasuka au iliyoharibika mwanzoni mwa chemchemi. Matawi yaliyobaki hukua wima na kutoa zabibu kwa wewe kuvuna. Pia, tafuta matawi mapya yanayotokana na shina la asili. Kumbuka ni matawi gani ambayo ni ukuaji mpya na ambayo ni ya zamani.
Chagua shina mpya kila mwaka ili kutumika kama spurs badala. Wacha wakue wakati wa msimu ili watoe matunda mwaka ujao
Hatua ya 5. Chagua fimbo zingine zenye afya ili kukua pande zote za shina
Pata miwa kadhaa karibu na juu ya shina asili. Lazima wawe 2 hadi 4 kwa (cm 5.1 hadi 10.2) chini ya waya wa trellis ili uweze kuwafundisha kukua kwa usawa. Chagua shina changa ambazo zimekua kwa mwaka, angalia bila kuharibika na uwe na gome laini, nyekundu-kahawia. Miti mizuri ni myembamba sana, karibu nene kama kidole gumba chako.
Miti hii ni badala ya guyots. Unahitaji fimbo moja kwa kila upande wa trellis. Miti hutoa ukuaji mpya na zabibu wakati wa msimu ujao wa ukuaji
Hatua ya 6. Chagua shina nyingine ili kukata na kutumia kama spurs mbadala
Pata shina nyingine nzuri karibu na juu ya trellis yako. Kutumia shears ya kupogoa, kata shina chini hadi 1 au 2 buds zibaki. Buds ni kama marumaru ya kijani ambapo matawi mapya hugawanyika ya zamani, kwa hivyo ni rahisi kuona.
Unakua spurs hizi za uingizwaji kuwa nafasi za msimu ujao. Zinachipuka matawi mengi, hukupa uwezo wa kuchagua zile zenye nguvu kuwa vijana wako wanaofuata
Hatua ya 7. Ondoa fimbo zote ambazo zilitoa zabibu wakati wa msimu uliopita
Vijana na matawi yao huzidi baada ya miaka 2. Kukata kwao kunaweza kuonekana kama kupogoa kupita kiasi, lakini ni muhimu kwa mafunzo ya miwa yenye mafanikio. Matawi ya zamani huwa na rangi ya kijivu badala ya rangi kali-hudhurungi. Wanaonekana pia kuwa chakavu kidogo na wana shina mpya zinazotoka kwenye buds zao.
Kupogoa miwa ni kuhusu kuondoa matawi ya zamani kila mwaka ili kutoa nafasi ya ukuaji mpya. Hii ni pamoja na vijana wa asili, kwa hivyo kumbuka kuzikata pia. Acha nyuma ya fimbo mpya, pamoja na spurs badala, ili mizabibu yako iwe na afya
Njia ya 3 ya 3: Kuanzisha Trellis
Hatua ya 1. Tumia kordoni ya juu kwa mizabibu yenye nguvu ambayo huanguka wakati inakua
Cordon ya juu ni moja wapo ya njia za kawaida za kukuza mizabibu. Ili kuunda kamba ya juu, unaweka trellis na waya moja usawa, kawaida huwa juu ya mita 1.8 kutoka ardhini. Unafundisha mizabibu kukua kote kwenye waya, kutengeneza kordon au guyots, kisha unaruhusu ukuaji mpya utundike.
Zabibu zingine za kawaida ambazo hukua vizuri kwenye kamba kubwa ni pamoja na Chambourcin, Chardonel, na Seyval Blanc
Hatua ya 2. Jenga kordoni ya chini kusaidia mizabibu dhaifu kukua juu
Katika kamba ndogo, unaweka waya mfululizo karibu na ardhi ili mizabibu ipande juu. Kwanza, weka trellis yako kama kawaida, lakini weka safu ya waya usawa 3 hadi 6 ft (0.91 hadi 1.83 m) kutoka ardhini. Panda mizabibu yako hadi ifike kwenye waya ya chini na uunda kamba juu yao. Kisha, weka kamba na kupogoa kawaida ili shina mpya zikue kuelekea waya za juu.
- Aina zingine ambazo hukua vizuri kwenye kamba za chini ni pamoja na Chelois, St Vincent, na Vignoles.
- Ili kuunda kamba ya chini, jaribu kuunganisha waya mwingine kwa usawa kila 1 ft (0.30 m) kati ya waya za juu na za chini.
- Funga shina mpya kwa waya wakati zinakua juu. Hii inawazuia kuteleza au kuvunjika.
Hatua ya 3. Tumia kamba ya pande mbili au guyot kuweka nafasi ya mizabibu yako sawasawa
Mfumo wa pande mbili kimsingi unamaanisha trellis yako ina mikono miwili. Hii ndio watu wengi hutumia kukuza mizabibu kwani ni mfumo wa moja kwa moja kusimamia. Katika mfumo wa nchi mbili, kwanza unakua mzabibu juu ya trellis, kisha uifundishe kwa kuilazimisha ikue usawa kushoto na kulia.
- Mifumo ya pande mbili ni njia nzuri ya kueneza mizabibu mingi kwenye trellis. Amua ni umbali gani unataka kila mzabibu ukue, kisha ubane mwisho wake ili uzuie kukua kupita hatua hiyo.
- Njia mbadala ni kukuza mzabibu unilaterally, au kwa mwelekeo mmoja. Hii inaweza kuwa na manufaa ikiwa mzabibu wako uko mwisho wa trellis au huna nafasi ya kuueneza. Ongeza mzabibu kama kawaida, lakini weka tu kamba moja au guyot.
Hatua ya 4. Tengeneza mfumo wa shabiki kusaidia mizabibu kupanda uzio au kuta
Mfumo wa shabiki huunda mzabibu na shina fupi na miwa kadhaa wima. Ili kufundisha mzabibu, ukuze hadi waya wa chini wa trellis karibu 3 ft (0.91 m) kutoka ardhini. Kisha, chagua 2 hadi 4 ya miwa yenye afya zaidi kuokoa wakati unakata zingine. Funga kwa trellis ili waendelee kukua kuelekea juu.
- Rudia kuchagua na kupogoa fimbo kila mwaka. Jaribu kuchagua matawi safi 3 hadi 4 kutoka kwa spurs mpya kila mwaka na uondoe iliyobaki. Baada ya miaka michache, unaweza kukuza matawi 6 hadi 8 kwa wakati mmoja.
- Mafunzo ya mashabiki hupata jina lake kwa sababu matawi machache unayokua kila mwaka huenea katika sura inayofanana na shabiki. Ni njia nzuri ya kulinda mizabibu iliyoharibiwa au aina ambazo kawaida hukua sawa. Ni sawa na kuunda kordoni ya chini, isipokuwa haukui kordon kabisa na inabidi upunguze shina zote kila mwaka.
Hatua ya 5. Jenga arbor ili kukuza mizabibu kama mapambo
Arbor ina maana ya kuwa mapambo ya yadi kwa watu kutembea, lakini pia ni mahali pazuri pa kukuza mizabibu. Weka nafasi ya mizabibu karibu na bandari, iiruhusu ikue hadi ifike juu. Kisha, chagua viboko vyenye afya zaidi vilivyowekwa karibu 2 hadi 3 ft (0.61 hadi 0.91 m) mbali na kila mmoja, ukikuza kujaza nafasi iliyobaki. Endelea na kupogoa kawaida, kuhifadhi spurs mpya ili mizabibu iendelee kukua na kutoa maua kila mwaka.
- Arbor ni kama trellis, lakini ni ngumu kutunza. Ikiwa haukatai mizabibu sana kila mwaka, huzidi, hupindana, na hutoa zabibu zenye ubora wa chini. Tofauti na trellis ya kawaida, huwezi kuruhusu mizabibu ikue mbali sana usawa au sivyo inachanganyikiwa.
- Chaguo jingine ni kujenga pergola. Ni sawa na arbor, isipokuwa inakusudiwa kuwa muundo wa watu kukaa chini.
Vidokezo
- Kupogoa miwa na kuchochea ni njia za mafunzo zinazotumiwa kibiashara kutoa zabibu bora. Kupogoa huhifadhi mizabibu mzee, ambayo hutoa zabibu chache lakini zenye ladha zaidi.
- Kupogoa ni sehemu muhimu ya mafunzo ya mizabibu. Ikiwa haukatai mizabibu kila mwaka, matawi huzidi haraka na kuangusha.
- Zabibu zilizo na matawi machache hutoa zabibu chache lakini zenye ubora wa hali ya juu. Mvinyo ghali zaidi ulimwenguni, kwa mfano, hutoka kwa mizabibu iliyofundishwa kutoa vikundi vidogo vya zabibu zenye ladha.
