Shallots ni aina ya kitunguu ambayo ina ladha kali zaidi kuliko vitunguu vya kawaida, na kuifanya iwe bora kwa wakati hautaki kitunguu kikali cha supu au sahani mbichi. Unaweza kukuza shallots ama kutoka kwa mbegu au kutoka kwa balbu, na unaweza kuzipanda katika msimu wa anguko au mapema ya chemchemi. Funguo za kupanda mimea yenye kina kirefu ni kwamba wanahitaji mchanga unaovua vizuri, na hawapendi kushindana na magugu.
Hatua
Sehemu ya 1 ya 3: Kupanda Balbu
Hatua ya 1. Kusanya vifaa vyako
Ili kupanda shallots, utahitaji angalau seti moja ya shallots kwa kupanda, nafasi ya kuipanda, na zana na vifaa vya bustani, kama vile:
- Udongo
- Mbolea iliyooza vizuri
- Jembe au koleo
Hatua ya 2. Chagua msimu
Unaweza kupanda shallots kwa msimu wowote wa anguko au chemchemi, lakini utapata mazao ya mapema ikiwa utapanda anguko. Pia, wengine wanasema kwamba utapata ladha kubwa zaidi na bora ikiwa utaziweka kwa njia ya ujanibishaji.
- Ubadilishaji umeme ni mchakato wa kufunua mbegu au mmea mzima kwa joto baridi ili kukuza ukuaji.
- Ili kupanda katika msimu wa joto, chagua tarehe ambayo ni baada ya baridi ya kwanza na kabla ya hali ya hewa ya baridi. Katika chemchemi, lengo la mapema msimu, mnamo Machi au Aprili.
Hatua ya 3. Chagua eneo sahihi
Shallots zinahitaji jua kamili, mchanga unaovua vizuri, na eneo ambalo halina magugu iwezekanavyo. Vitanda vilivyoinuliwa ni bora kwa shallots, haswa ikiwa ardhi yako ni mvua sana. Udongo ambao unamwagika vizuri ni pamoja na:
- Mchanga
- Kutulia
- Loam
Hatua ya 4. Andaa udongo
Unaweza kusaidia shina zako kwa kuchanganya mchanga kwenye kitanda cha mbegu na mbolea ambayo imeoza sana. Ongeza ndoo moja ya mbolea kwa kila mita ya mraba (1.1 na yadi 1.1).
- Epuka kuongeza mbolea kwenye mchanga, kwani ina kiwango kikubwa cha nitrojeni.
- PH bora kwa mchanga wa kina ni kati ya 6.2 na 6.8.
Hatua ya 5. Tenga balbu
Kama vitunguu, shina hukua katika vichwa vyenye balbu nyingi. Ikiwa shallots zako haziko kwenye balbu tofauti, toa kila moja mbali na kichwa kuu.
Kila balbu itakua kichwa kipya cha shallot kilicho na balbu kadhaa, au karafuu
Hatua ya 6. Panda balbu
Ili kupanda shallots, weka balbu nje kwa hivyo kuna inchi mbili hadi sita (sentimita tano hadi 15) kati ya kila balbu. Sukuma kila balbu kwenye mchanga na mizizi inaangalia chini. Endelea kusukuma mpaka shallot iko karibu robo tatu kuzikwa kwenye mchanga.
Vinginevyo, unaweza pia kupanda mbegu za shallot badala ya balbu. Panda mbegu kwa umbali sawa, na uzike kila mbegu karibu sentimita 1 kwa kina. Mimea ya mbegu katika chemchemi badala ya kuanguka
Hatua ya 7. Juu na matandazo
Kwa upandaji wa msimu wa joto, funika juu ya shallots na majani, nyasi, majani, au vidonge vya kuni kusaidia kuwalinda na baridi na baridi wakati wa msimu wa baridi. Kwa matokeo mazuri, tumia matandazo yenye sentimita 15 (cm 15).
Hatua ya 8. Maji balbu
Shallots hawaitaji umakini na ziada ya kumwagilia, lakini unapaswa kuwamwagilia mara tu baada ya kuiweka kwenye mchanga. Umwagiliaji mzuri sasa unapaswa kuwadumisha wakati wa baridi.
Safu ya matandazo juu pia itasaidia kuweka unyevu kwenye mchanga
Sehemu ya 2 ya 3: Kutunza Shallots
Hatua ya 1. Walinde kutoka kwa wadudu na wanyama wanaowinda
Wakati shallots inakua, hutuma scape kwa njia ile ile ya vitunguu na vitunguu vingine. Wanyama wadogo wadogo wanapenda kutafuna haya. Unaweza kulinda shallots kwa kufunika bustani kwa ngozi au wavu, ambayo itawazuia wanyama wanaokula wenzao nje.
- Wavu sio lazima hadi chemchemi, wakati shallots itaanza kukua kikamilifu.
- Unaweza pia kulinda shallots kutoka kwa minyoo kwa kunyunyiza eneo hilo na majivu ya kuni kila miezi michache.
Hatua ya 2. Palilia eneo hilo mara kwa mara
Shallots hawapendi kushindana na magugu, kwa hivyo ni muhimu kukaa juu ya kuiondoa kwenye mchanga ambapo shallots inakua.
- Kuwa mwangalifu tu kwamba kwa bahati mbaya usiondoe magamba wakati unapopalilia au kuondoa nyasi.
- Palilia eneo hilo kwa mkono, badala ya kutumia jembe au zana nyingine, ili kuzuia kuharibu mizizi.
Hatua ya 3. Maji mimea wakati wa kavu
Hautalazimika kumwagilia shallots yako sana, hata wakati wa ukuaji wa kazi, kwa sababu shallots hauitaji maji mengi ya ziada. Walakini, ikiwa hali ya hewa inakauka na haupati mvua nyingi, hakikisha mchanga unakaa unyevu.
Hatua ya 4. Kata maua
Ikiwa shallots yako itaanza kutoa maua, hii itachukua nishati kutoka kwa balbu, ikimaanisha kuwa vitunguu vyako haitakuwa kubwa au kitamu. Ili kuzuia hili kutokea, kata maua yoyote ambayo huanza kukua.
Kata maua kwenye shina ili kuzuia shallots isiingie katika hali ya uzazi
Sehemu ya 3 ya 3: Kuvuna, Kuhifadhi, na Kupanda tena
Hatua ya 1. Gundua shina kabla ya kuvuna
Shallots watakuwa tayari kuvuna mwishoni mwa Juni au mwanzoni mwa Julai (kwa upandaji wa kuanguka), au mwishoni mwa Julai hadi Agosti (kwa upandaji wa chemchemi. Utajua wako tayari wakati majani yatakuwa ya manjano.
- Chagua siku kavu na tumia jembe au uma ili kulegeza kwa upole mchanga unaozunguka shallots na kuinua juu. Kuwa mwangalifu usiziondoe au kuharibu mizizi.
- Acha shallots kukaa wazi juu ya mchanga kwa siku moja hadi mbili za jua. Wakati wako tayari kwa mavuno, zitakauka na uchafu utatoka kwa urahisi.
- Kufunua shallots kutawasaidia kukomaa kwa sababu kuwaangazia jua kutawasaidia kukomaa.
Hatua ya 2. Vuna shallots
Kuondoa shallots kwenye mchanga, chukua uma au jembe na uiweke kando ya shallot. Shika jembe kwenye mchanga chini ya shallot kwa pembe ya digrii 45. Hii itavunja mizizi, na utaweza kuinua shallot bila malipo.
Shake kila shallot ili kuondoa uchafu kupita kiasi kutoka kwa balbu
Hatua ya 3. Kufurahiya au kuhifadhi kwa matumizi ya baadaye
Shida zilizovunwa hivi karibuni zinaweza kuliwa mara moja au kuhifadhiwa kwa matumizi ya baadaye. Shallots pia inaweza kuhifadhiwa kwa miezi kadhaa, kwa hivyo utakuwa na shallots wakati wa msimu wa baridi. Kuhifadhi shallots:
- Waeneze kwa safu moja na waache waponye kwa wiki moja au mbili katika eneo lenye joto na kavu.
- Kata majani yoyote yaliyosalia kutoka kwenye vilele vya balbu, na uhamishe vigae kwenye mfuko wa matundu na uvihifadhi mahali penye baridi na kavu.
- Inapohifadhiwa kama hii, shallots inaweza kudumu hadi miezi sita.
Hatua ya 4. Okoa balbu kwa kupanda tena
Balbu za shallot unazokua pia zinaweza kuwekwa kando na kupandwa tena, na kutoka kwa kila balbu utapata kichwa kipya tena tena. Kutoka kwa shallots ambazo umetenga kwa uhifadhi, chagua balbu zenye afya zaidi, kavu zaidi, na kubwa kupandikiza msimu wa joto au msimu wa joto.
