Gundi ya mchele hutumiwa sana katika ufundi wa karatasi ya Kijapani na utengenezaji wa kanzashi. Faida ya gundi ya mchele ni kwamba hukauka kwa bidii na karibu wazi, ambayo ni bora kwa ufundi mwingi wa karatasi. Gundi ya mchele inaweza kununuliwa katika duka kubwa la mashariki au inaweza kufanywa nyumbani. Hapa utajifunza jinsi ya kuifanya nyumbani na inaweza kuhifadhiwa kwenye jar kwenye jokofu.
Viungo
- Hufanya vikombe viwili vya gundi:
- Kikombe 1 cha mchele (ikiwezekana mchele wa kunata kama basmati au mchele wa sushi)
- Vikombe 3-4 maji
Hatua
Hatua ya 1. Unganisha viungo vyote kwenye sufuria
Kuleta kwa chemsha.
Hatua ya 2. Punguza joto na chemsha kwa dakika 45
Hatua ya 3. Angalia uthabiti wake
Inapaswa kuonekana kama unga wa shayiri (uji) - ikiwa bado inaonekana kama mchele, ongeza maji zaidi na endelea kupika.
Hatua ya 4. Inapoonekana kama unga wa shayiri, ondoa kwenye moto na uiruhusu ipoe vizuri
Hatua ya 5. Pushisha mchanganyiko kupitia ungo ili kuondoa vipande vikubwa
Vinginevyo, weka blender (unaweza kuhitaji kuongeza maji kidogo zaidi). Mimina kwenye jar inayofaa ya kuhifadhi.
Hatua ya 6. Hifadhi kwenye jokofu
Tumia kama inavyotakiwa; tumia kutoka kwenye jar kwa kutumia brashi ya gundi.